法國(guó)人對(duì)于吃的不能妥協(xié)的講究與偏執(zhí), 成就了今時(shí)今日人們趨之若騖的法式料理。這本書(shū)不僅有食物的味道和料理的技術(shù), 還有背后那份追求完美的驕傲。350個(gè)主題、375道食譜、140位與美食密不可分的人物, 帶著你來(lái)趟法國(guó)美食深度巡禮, 文化、歷史、趣聞、傳說(shuō)、私家珍藏、名師食譜、獨(dú)家技術(shù), 統(tǒng)統(tǒng)一網(wǎng)打盡, 讓你一次看透法國(guó)美食文化背后的秘密。法國(guó)人對(duì)于吃的不能妥協(xié)的講究與偏執(zhí), 成就了今時(shí)今日人們趨之若騖的法式料理。這本書(shū)不僅有食物的味道和料理的技術(shù), 還有背后那份追求完美的驕傲。350個(gè)主題、375道食譜、140位與美食密不可分的人物, 帶著你來(lái)趟法國(guó)美食深度巡禮, 文化、歷史、趣聞、傳說(shuō)、私家珍藏、名師食譜、獨(dú)家技術(shù), 統(tǒng)統(tǒng)一網(wǎng)打盡, 讓你一次看透法國(guó)美食文化背后的秘密。