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飯店前廳與客房管理 
定 價(jià)：12.8 元
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前廳與客房管理是飯店管理的重要組成部分，也是學(xué)校旅游與飯店管理專(zhuān)業(yè)的重要課程。本書(shū)的編寫(xiě)主要是為滿(mǎn)足高等教育自學(xué)考試的需要，同時(shí)也兼顧了學(xué)校該專(zhuān)業(yè)的教學(xué)以及飯店培訓(xùn)員工的需要。 前廳與客房管理這門(mén)課實(shí)用性很強(qiáng)，因此我們?cè)诰帉?xiě)中堅(jiān)持深入淺出、全面系統(tǒng)的原則，既注意闡述有關(guān)管理理論、管理知識(shí)與技能，又介紹主要接待服務(wù)的內(nèi)容和特點(diǎn)，并指出管理與服務(wù)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題和解決對(duì)策，力求以理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的表述加深讀者對(duì)這門(mén)課的理解，并對(duì)從事這方面工作的人士有所幫助。
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