《極簡葡萄酒》是世界知名侍酒師阿爾多·索姆的處女作。這本葡萄酒指南從葡萄酒的基本知識(shí)——十大釀酒葡萄品種，葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)，如何選酒、品酒、收藏酒、搭配美食——開始介紹，然后作者教你如何進(jìn)一步豐富你的葡萄酒知識(shí)。另外，該書囊括了許多只有侍酒師才知道的新潮的葡萄酒知識(shí)，指導(dǎo)你在選購時(shí)精準(zhǔn)“避雷”。
　　這是一本生動(dòng)有趣的葡萄酒入門書，由知名插畫師設(shè)計(jì)，配有300多幅生動(dòng)插圖，幫助你學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)并形成自己的觀點(diǎn)，讓你可以隨時(shí)高談闊論。如果你愛好葡萄酒但不知如何開始，或者想要快速掌握葡萄酒知識(shí)，《極簡葡萄酒》一定不會(huì)讓你失望！
　　你可以從書中了解：
　　·名聲不好的葡萄酒
　　·高端葡萄酒的平價(jià)替代品
　　·可以閉眼選酒的七大產(chǎn)區(qū)
　　·侍酒師青睞的新興產(chǎn)區(qū)
　　·產(chǎn)自知名產(chǎn)區(qū)但質(zhì)量欠佳的葡萄酒
　　·物美價(jià)廉的小眾葡萄酒