中華文化博大精深,驀然回首,你會發(fā)現(xiàn)中國古典詩詞與美食更有一種說不清道不明的關(guān)系�!安衩子望}醬醋茶”從我們的老祖宗開始,斗轉(zhuǎn)星移,朝代更替,專享不變的是人們對美食的欣賞和向往……那些被國人傳頌了幾千年的古詩里,一景一物 ,在詩人的筆下都美的令人心醉。本書精選歷代與美食文化有關(guān)的優(yōu)美詩詞,配上相關(guān)賞析,為讀者呈現(xiàn)古詩詞中不一樣的精彩。
宮潤華,1971年8月,男,漢族,山東萊陽人,普洱學(xué)院教師�!爸腥A金廚獎”獲得者,注冊中國烹飪大師,中國魯菜烹飪特級大師,中國滇菜烹飪大師,餐飲業(yè)國家一級評委,注冊國家職業(yè)技能競賽裁判員,中式面點(diǎn)不錯技師。2014年吉尼斯世界上優(yōu)選規(guī)模的卷餅展示總顧問;2015年上海大世界基尼斯很長麗江卷卷的創(chuàng)造者。長期擔(dān)任泰國瓦拉亞隆宮皇家大學(xué)等國內(nèi)外多所院�?妥淌�。先后獲得煙臺市“五一勞動獎?wù)隆薄盁熍_市技術(shù)能手”、山東省“很好行政總廚”“山東省傳承技藝突出貢獻(xiàn)獎”、“山東省烹飪餐飲行業(yè)風(fēng)云人物”、云南省餐飲業(yè)改革開放40年“傳承技藝貢獻(xiàn)獎”等榮譽(yù);長期擔(dān)任山東魯菜發(fā)展研究中心特約研究員、青島市職業(yè)教育烹飪類專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會專家、山東省烹飪技術(shù)專家委員會委員、山東省餐飲與住宿行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心專家委員會主任、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會不錯專家顧問、云南省商務(wù)廳項目評審驗收專家、靠前美食之都評審專家等社會兼職。