前言
第一章 番茄生產(chǎn)情況概述
1.1 番茄的起源和栽培史
1.2 北京市保護(hù)地番茄生產(chǎn)情況
1.3 北京市番茄的產(chǎn)量及交易情況
1.3.1 保護(hù)地番茄單產(chǎn)水平
1.3.2 北京市本地番茄交易情況
1.4 北京市番茄的栽培方式
1.4.1 土壤栽培
1.4.2 基質(zhì)栽培
第二章 環(huán)境要素及設(shè)施結(jié)構(gòu)
2.1 環(huán)境調(diào)控
2.1.1 溫度
2.1 _2光照
2.1.3 濕度
2.1.4 氣體濃度
2.1.5 環(huán)境綜合管理
2.2 設(shè)施結(jié)構(gòu)
2.2.1 日光溫室
2.2.2 塑料棚
2.3 灌溉系統(tǒng)
2.3.1 土壤栽培灌溉系統(tǒng)
2.3.2 基質(zhì)栽培灌溉系統(tǒng)
第三章 土傳病害防治技術(shù)及土壤處理
3.1 溴甲烷及環(huán)境問題
3.2 溴甲烷替代
3.2.1 非化學(xué)替代
3.2.2 化學(xué)熏蒸劑的使用
3.3 土壤的翻耕
第四章 品種選擇及育苗
4.1 品種選擇
4.1.1 市場(chǎng)需求
4.1.2 最適生長期
4.1.3 對(duì)當(dāng)?shù)夭『Φ目剐?br> 4.1.4 對(duì)不同氣候和土壤條件的適應(yīng)性
4.1.5 早熟性、產(chǎn)量及效益
4.1.6 產(chǎn)品的價(jià)值
4.1.7 充分了解品種特征并試種
4.2 幼苗培育
4.2.1 育苗場(chǎng)所
4.2.2 育苗方式
4.2.3 播種期
4.2.4 播種量
4.2.5 種子處理
4.2.6 催芽
4.2.7 播前準(zhǔn)備
4.2.8 播種
4.2.9 播后管理
第五章 栽培管理
5.1 生產(chǎn)計(jì)劃
5.2 種植密度
5.3 定植
5.3.1 定植前準(zhǔn)備
5.3.2 定植時(shí)期
5.3.3 定植技術(shù)
5.4 定植后管理
5.4.1 溫度管理
5.4.2 光照管理
5.4.3 植株管理
5.4.4 果實(shí)管理
第六章 灌溉和施肥
6.1 灌溉水的來源
6.2 灌溉策略
6.2.1 土壤栽培灌溉策略
6.2.2 基質(zhì)栽培灌溉策略
6.3 肥料的種類
6.3.1 有機(jī)肥
6.3.2 化肥
6.4 施肥
6.4.1 土壤栽培施肥策略
6.4.2 基質(zhì)栽培施肥策略
第七章 病蟲害防治
7.1 有害生物綜合防治
7.1.1 產(chǎn)前預(yù)防
7.1.2 無病蟲育苗
7.1.3 產(chǎn)中防控
7.1.4 產(chǎn)后蔬菜殘?bào)w無害化處理
7.2 設(shè)施番茄常見病害及防治
7.2.1 早疫病
7.2.2 晚疫病
7.2.3 白粉病
7.2.4 細(xì)菌性斑點(diǎn)病
7.2.5 黃化曲葉病毒病
7.2.6 潰瘍病
7.2.7 灰霉病
7.2.8 葉霉病
7.2.9 褪綠病毒病
7.2.10 根結(jié)線蟲病
7.3 設(shè)施番茄常見蟲害及防治
7.3.1 粉虱
7.3.2 棉鈴蟲
7.3.3 斑潛蠅
第八章 收獲、準(zhǔn)備和產(chǎn)品銷售
8.1 收獲
8.1.1 人員
8.1.2 采收容器
8.1.3 采收時(shí)間
8.1.4 田間整理
8.1.5 器具清洗
8.1.6 田間留置
8.1.7 采收記錄
8.2 產(chǎn)品準(zhǔn)備
8.2.1 批發(fā)市場(chǎng)
8.2.2 直銷市場(chǎng)
8.2.3 配送中心
8.3 銷售和貯藏
第九章 記錄和認(rèn)證
9.1 記錄
9.1.1 記錄的重要性
9.1.2 記錄的內(nèi)容
9.2 認(rèn)證
9.2.1 認(rèn)證的意義
9.2.2 認(rèn)證的程序
9.2.3 認(rèn)證的條件
9.2.4 China GAP認(rèn)證標(biāo)志及級(jí)別
第十章 環(huán)境衛(wèi)生、廢棄物和污染管理
第十一章 工人安全與技術(shù)培訓(xùn)
11.1 工人安全
11.1.1 施藥安全防護(hù)
11.1.2 農(nóng)藥施用后安全措施
11.1.3 農(nóng)藥中毒現(xiàn)場(chǎng)急救
11.2 技術(shù)培訓(xùn)
參考文獻(xiàn)