于錫宏、蔣欣梅、劉在民編*的《番茄栽培新技 術(shù)百問百答（第3版精品版）》以問答的方式，由淺 人深地對番茄的起源、營養(yǎng)價值、生長發(fā)育的特性、 品種特性、生產(chǎn)中常見的問題、棚室及露地番茄生產(chǎn) 的栽培技術(shù)、常見病蟲害的發(fā)病癥狀和防治措施等進 行了介紹。內(nèi)容豐富、新穎、實用，是一本操作性較 強的讀物。它既可供農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和廣大菜農(nóng)閱讀， 又可供農(nóng)業(yè)院校師生參考。
前言
一、番茄的基本知識
1．番茄起源于何地?是如何傳播的?是如何進化的?
2．番茄具有哪些營養(yǎng)價值與用途?
3．番茄的開花、結(jié)果習(xí)性怎樣?
4．番茄的根和莖有何特點?
5．番茄生長需要什么樣的溫度條件?如何創(chuàng)造適宜的溫度條件?
6．番茄生長需要什么樣的光照條件?如何創(chuàng)造適宜的光照條件?
7．番茄生長需要什么樣的水分條件?如何創(chuàng)造適宜的水分條件?
8．番茄生長需要什么樣的土壤及礦質(zhì)營養(yǎng)條件?
9．如何把番茄的茬口和間作、套種安排好?
10．我國番茄的栽培方式有哪些?適宜在什么季節(jié)栽培?
11．番茄品種退化常常表現(xiàn)哪些特征?
12．番茄產(chǎn)量是由哪些因素構(gòu)成的?
13．生產(chǎn)中如何選擇適宜的番茄品種進行栽培?
14．目前番茄生產(chǎn)中推廣的早熟品種有哪些?其特性如何?
15．目前番茄生產(chǎn)中推廣的中早熟品種有哪些?其特性如何?
16．目前番茄生產(chǎn)中推廣的中熟品種有哪些?其特性如何?
17．目前番茄生產(chǎn)中推廣的中晚熟品種有哪些?其特性如何?
18．目前生產(chǎn)中推廣的加工番茄品種有哪些?其特性如何?
19．目前生產(chǎn)中推廣的櫻桃番茄品種有哪些?其特性如何?
20．要培育番茄壯苗如何選擇種子?
21．如何計算番茄的播種量?
22．番茄育苗時，什么時期播種好?常用的播種方法有哪些?
23．番茄育苗時，為什么要進行種子消毒?怎樣給番茄種子消毒?
24．怎樣進行番茄的浸種和催芽?
25．番茄育苗時，如何進行床土配制和床土消毒?
26．要培育番茄壯苗，常用的育苗方式有哪些?常用的育苗設(shè)備和場地有哪些?
27．什么樣的番茄苗是壯苗?什么樣的番茄苗是徒長苗?什么樣的番茄苗是老化苗?
28．為培育番茄壯苗，怎樣進行苗期管理?
29．番茄怎樣進行分苗?
30．為什么要對番茄秧苗進行鍛煉?怎么鍛煉?
31．番茄育苗過程中容易出現(xiàn)哪些問題?如何解決?
32．番茄為什么要提倡嫁接栽培?應(yīng)用情況怎樣?
33．番茄嫁接栽培對砧木有哪些要求?怎樣選擇番茄砧木?
34．番茄嫁接栽培常用的砧木有哪些?各有什么特點?
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