導言 旅游產(chǎn)業(yè)文化史概述
一、旅游、旅游產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)文化與旅游產(chǎn)業(yè)文化史
二、從旅游活動看中國旅游產(chǎn)業(yè)文化的產(chǎn)生
三、學習旅游產(chǎn)業(yè)文化史的意義
第一篇 古代篇
專題1-1 古人的旅行與遠游
一、旅游與遠古先民的生活
二、古代豐富多彩的旅游活動
專題1-2 古代的客棧與飯館
一、古代的客棧與住宿
二、古代的飯館與飲食
三、古代的旅游景區(qū)
專題1-3 古代的旅游服務(wù)
一、古代旅游服務(wù)的稱謂
二、古代旅店服務(wù)特色
三、古代旅游服務(wù)設(shè)施
四、古代旅游服務(wù)規(guī)范

第二篇 近代篇
專題2-1 晚清時期的旅游活動與服務(wù)
一、救亡圖存：晚清時期的旅游活動
二、服務(wù)游客的洋館、會館
三、中西藝術(shù)結(jié)合的景區(qū)
四、賽馬場與劇院：新型娛樂場所
專題2-2 民國時期旅游產(chǎn)業(yè)的誕生及文化
一、中國旅行社：中國旅游產(chǎn)業(yè)的開端
二、招待所、旅館、飯店設(shè)施與服務(wù)
三、城市旅游規(guī)劃與建設(shè)
專題2-3 近代旅游產(chǎn)業(yè)文化特征
一、碰撞與融合：中西文化交流的新起點
二、傳統(tǒng)與近代：旅游產(chǎn)業(yè)文化興起的新轉(zhuǎn)變
三、沖擊與變革：旅游產(chǎn)業(yè)文化的時代特征

第三篇 現(xiàn)代篇
專題3-1 中華人民共和國成立初期的旅游產(chǎn)業(yè)文化
一、計劃經(jīng)濟體制下的旅游產(chǎn)業(yè)
二、旅游產(chǎn)業(yè)文化的時代特色
專題3-2 改革開放初期的旅游產(chǎn)業(yè)文化
一、改革開放與旅游產(chǎn)業(yè)的興起
二、改革開放初期的旅游產(chǎn)業(yè)文化
三、改革開放初期的旅游產(chǎn)業(yè)文化特征
專題3-3 新世紀以來的旅游產(chǎn)業(yè)文化
一、新世紀快速而跨越發(fā)展中的旅游產(chǎn)業(yè)
二、新世紀以來旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動態(tài)
三、旅游產(chǎn)業(yè)體系：進入新世紀的新趨勢
四、當代旅游產(chǎn)業(yè)文化及特征
參考文獻