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　　飯前一碗湯，長壽又健康。湯，是中國人餐桌上必不可少的角色，不僅好喝、養(yǎng)生，還能治病。人吃五谷雜糧，有喜怒哀樂，難免被各種病痛折磨，湯水中的營養(yǎng)更易于人體吸收，因而多喝湯對治病養(yǎng)生大有裨益。喝湯是一門學(xué)問，無論是葷湯還是素湯，“對癥喝湯”都可以達到抗衰治病的效果。只要根據(jù)自己的身體狀況恰當選擇湯品，喝湯甚至比打針吃藥效果更好。廣東靚湯通過食材、藥材的巧妙搭配，火候的科學(xué)把握，針對不同的癥狀和需求烹制出各種不同功效的湯品，不僅包含各種新鮮食材的補益功效，還囊括了各種藥材的綜合作用，能夠有效營養(yǎng)臟腑、滋潤關(guān)節(jié)、補虛健體。
　　《每天對癥喝碗廣東靚湯疾病一掃光》以日常生活中最常見的100余種病癥的調(diào)養(yǎng)需要為立足點，聘請食療養(yǎng)生專家精心編寫了近300個防病治病的廣東湯譜，并根據(jù)功能分為常見小病、現(xiàn)代病、內(nèi)科疾病、外科疾病、婦科疾病、男科疾病、兒科疾病七大部分，各有側(cè)重，涉及兒童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，內(nèi)容詳盡、全面、實用�！睹刻鞂ΠY喝碗廣東靚湯疾病一掃光》中的湯品烹飪步驟清晰，詳略得當，同時配以精美的圖片，讀者可以一目了然地了解靚湯的制作方法，易于操作。即使沒有任何經(jīng)驗，也能按照書中的指導(dǎo)煲出香濃、地道的廣東靚湯，使身體保持活力四射的健康狀態(tài)，大病小病一掃而光。

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