20世紀(jì)60年代，以東北農(nóng)業(yè)大學(xué)為中心．以許振英教授等老一輩育種學(xué)家為代表的多名專家學(xué)者開始了民豬資源的系統(tǒng)研究，覆蓋內(nèi)容非常全面．包括民豬的雜交選育研究、肉品質(zhì)研究、繁殖性能研究、抗寒性能研究、飼料營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)殖研究等。而且當(dāng)時(shí)畜牧和獸醫(yī)還未分開，許多從事獸醫(yī)研究的專家也從骨骼、肌纖維分類、組織結(jié)構(gòu)等角度對(duì)民豬開展了大量研究。綜合編者以及所在團(tuán)隊(duì)這些年的研究結(jié)果，通過中國(guó)知網(wǎng)、百度等多種渠道．收集和整理了20世紀(jì)關(guān)于民豬的研究成果，并結(jié)合21世紀(jì)其他團(tuán)隊(duì)的研究成果以及編者所在團(tuán)隊(duì)的主要研究成果，編者將其分類匯總后形成較為全面的民豬資源研究，方便更多人認(rèn)識(shí)與了解中國(guó)民豬．
章民豬的起源歷史
節(jié)東三省的歷史沿革
第二節(jié)民豬起源于東二三省的考古學(xué)證據(jù)
第三節(jié)東北地區(qū)養(yǎng)豬歷史的文字記載
第四節(jié)利用現(xiàn)代生物技術(shù)解析民豬起源歷史
參考文獻(xiàn)
第二章民豬的種質(zhì)特性
節(jié)民豬肉質(zhì)性狀研究
第二節(jié)民豬繁殖性狀研究
第三節(jié)民豬的生長(zhǎng)性狀
第四節(jié)民豬耐寒性狀研究進(jìn)展
參考文獻(xiàn)
第三章利用民豬開展的雜交選育工作
節(jié)利用民豬培育的新品種
第二節(jié)利用民豬開展的雜交工作
參考文獻(xiàn)
第四章民豬的飼料營(yíng)養(yǎng)
節(jié)不同營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)民豬影響的研究
第二節(jié)不同營(yíng)養(yǎng)水平不同品種豬只淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力的比較研究
第三節(jié)采食水平對(duì)民豬體熱平衡和代謝熱量的影響
第四節(jié)飼料中添加大豆對(duì)民豬生長(zhǎng)發(fā)育的影響
第五節(jié)民豬對(duì)纖維飼料利用的研究
第六節(jié)民豬哺乳仔豬的發(fā)育和補(bǔ)料量的測(cè)定
第七節(jié)民豬不同生長(zhǎng)階段饑餓代謝的研究
第八節(jié)民豬經(jīng)產(chǎn)母豬喂料量和繁殖力的測(cè)定
第九節(jié)民豬初生仔豬的糖代謝研究
第十節(jié)母豬妊娠期和哺乳期蛋白限飼對(duì)后代的影響
第十一節(jié)品種、營(yíng)養(yǎng)水平和生長(zhǎng)階段對(duì)民豬部分性狀的影響
第十二節(jié)限食飼養(yǎng)對(duì)豬肌組織影響的研究
第十三節(jié)沙棘提取物對(duì)民豬肉品質(zhì)的影響
第十四節(jié)民豬斷奶期不同蛋白水平日糧對(duì)后期發(fā)育和肉質(zhì)的影響
第十五節(jié)不同粗纖維飼喂水平下民豬血液生化研究
第十六節(jié)民豬與大白豬腸道菌群的比較研究
第十七節(jié)油菜對(duì)民豬增重效果及肉品質(zhì)影響的研究
第十八節(jié)民豬林下養(yǎng)殖飼料與營(yíng)養(yǎng)研究
參考文獻(xiàn)
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