2014年6月，北京物資學(xué)院與全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會共同組建成立城市農(nóng)產(chǎn)品流通研究所。該所成立后的一個主要任務(wù)就是每年公開出版發(fā)行一本報告，通過梳理中國主要城市群的農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀與問題，對農(nóng)產(chǎn)品流通中的電子商務(wù)、冷鏈物流、國際化、流通空間等熱點(diǎn)問題開展了針對性研究，形成了系統(tǒng)性研究專題，提出本團(tuán)隊解決方案。至今，已出版了2014、2015、2016、2019年度報告，2020年度即將出版�！吨袊鞘修r(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展報告.2014、中國城市農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展報告.2015》獲商務(wù)發(fā)展研究成果獎（2017年）論著類優(yōu)秀獎。2016、2019、2020年的報告被中國社會科學(xué)出版社列入中社智庫年度報告系列。報告主要由專題報告與城市報告組成。2021年這本報告，以西南地區(qū)扶貧產(chǎn)業(yè)鏈分析，省會城市特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展或農(nóng)產(chǎn)品流通的某一主問題探索，中俄、中澳農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易剖析為主軸展開，通過章的5個專題報告、第二章的5個城市（西南地區(qū)）報告，以期刻畫出區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通主要特點(diǎn)和問題，一帶一路農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國別狀況，并提出相應(yīng)的對策方案。
洪嵐農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)博士，北京物資學(xué)院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授、碩士生導(dǎo)師。北京物資學(xué)院農(nóng)業(yè)與食品物流研究所所長，城市農(nóng)產(chǎn)品流通研究所所長。
主持完成國家社科基金、中央部委、地方政府及企業(yè)委托項(xiàng)目10余項(xiàng)。出版學(xué)術(shù)著作和教材10余部，其中編著《中國城市農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展報告.2014》《中國城市農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展報告.2015》獲商務(wù)發(fā)展研究成果獎（2017年）論著類優(yōu)秀獎，譯著《農(nóng)產(chǎn)食品供應(yīng)鏈定量分析》獲中國出版協(xié)會第十屆（2010年度）引進(jìn)版科技類優(yōu)秀圖書獎。在《中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》《經(jīng)濟(jì)與管理研究》《中國流通經(jīng)濟(jì)》《情報雜志》等刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇。 尹相榮 經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，清華大學(xué)公共管理學(xué)院在站博士后，參與國家社會科學(xué)基金、北京市社會科學(xué)基金等多項(xiàng)課題的研究，發(fā)表多篇相關(guān)學(xué)術(shù)論文。
章〓緒〓論〖HT〗〖JY。〗〖ST〗
〓〓〖HTK〗一、選題背景與研究意義〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗二、概念界定：網(wǎng)購食品安全監(jiān)管體系〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗三、研究現(xiàn)狀與文獻(xiàn)述評〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗四、理論視角下的網(wǎng)購食品安全問題〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗五、研究重點(diǎn)及其選擇邏輯〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗六、章節(jié)安排〖HT〗〓
〖HT11.XBS〗〖STHZ〗第二章〓網(wǎng)購食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀、問題與政府監(jiān)管創(chuàng)新〖HT〗〖JY�！姜ā糞T〗
〓〓〖HTK〗一、監(jiān)管制度框架及有待完善之處〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗二、日常的監(jiān)管工具專項(xiàng)整治行動〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗三、網(wǎng)購食品安全監(jiān)管的突出問題〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗四、政府監(jiān)管創(chuàng)新〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗五、本章小結(jié)〖HT〗〓
〖HT11.XBS〗〖STHZ〗第三章〓第三方平臺參與食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀分析〖HT〗〖JY�！姜ā糞T〗
〓〓〖HTK〗一、第三方平臺參與食品安全監(jiān)管的理論分析〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗二、第三方平臺食品安全的自主治理實(shí)踐〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗三、第三方平臺食品安全的協(xié)同監(jiān)管實(shí)踐〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗四、本章小結(jié)〖HT〗〓
〖HT11.XBS〗〖STHZ〗第四章〓網(wǎng)購消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀分析〖HT〗〖JY。〗〖ST〗
〓〓〖HTK〗一、網(wǎng)購消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管的文獻(xiàn)回顧〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗二、網(wǎng)購消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管的方式及制約因素〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗三、消費(fèi)者負(fù)面在線評論在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用方法及示例〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗四、本章小結(jié)〖HT〗〓
〖HT11.XBS〗〖STHZ〗第五章〓信息技術(shù) 協(xié)同監(jiān)管的新型網(wǎng)購食品安全預(yù)警〖HT〗〖JY�！姜ā糞T〗
〓〓〖HTK〗一、食品安全預(yù)警的相關(guān)研究〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗二、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全預(yù)警系統(tǒng)的模型建構(gòu)〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗三、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全預(yù)警系統(tǒng)的功能〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗四、實(shí)證分析〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗五、本章小結(jié)〖HT〗〓
〖HT11.XBS〗〖STHZ〗第六章〓結(jié)論與建議〖HT〗〖JY�！姜ā糞T〗
〓〓〖HTK〗一、研究結(jié)論〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗二、政策建議〖HT〗〓
〖HT11.XBS〗〖STHZ〗參考文獻(xiàn)〖HT〗〖JY�！姜ā糞T〗〖HJ0〗〖HJ〗〖HJ2.8mm〗
〖HT11.XBS〗〖STHZ〗附〓錄〓網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全評價指標(biāo)模型專家主導(dǎo)〖HT〗〖JY�！姜ā糞T〗
〓〓〖HTK〗一、層次分析法簡介〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗二、研究設(shè)計〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗三、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全影響因素權(quán)重的統(tǒng)計分析〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗四、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全評價指標(biāo)模型的應(yīng)用〖HT〗〓
〓〓〖HTK〗五、本章小結(jié)〖HT〗〓〖HJ0〗〖HJ〗〖HJ2.8mm〗
〖HT11.XBS〗〖STHZ〗后記
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