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法國烘焙教父的甜點(diǎn)配方

法國烘焙教父的甜點(diǎn)配方

定  價(jià):110 元

        

  • 作者:[法]艾瑞克·凱瑟, 布蘭迪娜·博耶(Blandine Boyer),譯者:柯志儀 后浪
  • 出版時(shí)間:2020/3/1
  • ISBN:9787553518480
  • 出 版 社:上海文化出版社
  • 中圖法分類:TS213.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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喜愛烘焙的你,一定希望能夠制作出大師水平的作品。現(xiàn)在,你就可以通過這本書獲得大師級(jí)甜點(diǎn)師的指導(dǎo)。法國烘焙大師艾瑞克·凱瑟奉上獨(dú)家甜點(diǎn)秘方。不但有常年使用的經(jīng)典私房配方與技巧,還特地編寫了節(jié)日主題系列甜點(diǎn)和適合過敏人群食用的無麩質(zhì)糕點(diǎn)食譜。70道法式日常小點(diǎn)與經(jīng)典蛋糕,配以精美插圖和步驟詳解,讓你在家利用普通烤箱做出名店口味的*精致甜點(diǎn)。

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