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酒店情境英語

 酒店情境英語

定  價(jià):68 元

叢書名:酒店管理專業(yè)系列創(chuàng)新教材

        

  • 作者:楊靜怡
  • 出版時(shí)間:2021/10/1
  • ISBN:9787521825862
  • 出 版 社:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:128開
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本書編寫順應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)對(duì)人才的需求,緊扣行業(yè)特征,吸取情境教學(xué)、交際教學(xué)、任務(wù)型教學(xué)等現(xiàn)代教學(xué)理念的精髓,通過獨(dú)具匠心的教學(xué)情境設(shè)置豐富課堂,注重在情境中展現(xiàn)新知識(shí)、在交際中融入新知識(shí)。本書共設(shè)有14個(gè)單元,涵蓋了酒店類職業(yè)典型的工作過程,包括預(yù)訂、入住、禮賓、總機(jī)、收銀、客房服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)、銷售、投訴等。本書體例設(shè)計(jì)新穎,角色扮演模擬崗位情景對(duì)話、仿真場(chǎng)景感悟職業(yè)角色內(nèi)涵,還增加了跨文化知識(shí)環(huán)節(jié),注重學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。本書即可作為應(yīng)用型本科、高等職業(yè)院校旅游類相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材使用,亦可作為相關(guān)從業(yè)人員的自學(xué)用書。
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