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食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的精準管控研究

 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的精準管控研究

定  價:80 元

        

  • 作者:肖湘雄
  • 出版時間:2021/10/1
  • ISBN:9787521824575
  • 出 版 社:經(jīng)濟科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F326.5 
  • 頁碼:
  • 紙張:
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食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系國民幸福和民族未來,關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定大局。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題乃“久治不愈”的“頑疾”,具有危害的直接性、危害的隱蔽性、危害的積累性、危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性、管理的復(fù)雜性等。當(dāng)前以“放心”冠名的食用農(nóng)產(chǎn)品屢見不鮮。這說明食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已成為社會普遍關(guān)心的問題,也成為國家治理中的一道難題。一是對國家管控農(nóng)業(yè)質(zhì)量的思想做了系統(tǒng)分析和概括,總結(jié)了食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的演進特點和演進規(guī)律。二是從食用農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)利益與共的視角,提出食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、生產(chǎn)、消費三位一體的精準管控系統(tǒng)理論觀點。三是為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提出了全面、系統(tǒng)、完整的精準管控知識結(jié)構(gòu)與理論構(gòu)架。(1)基于對霍爾三維結(jié)構(gòu)的修正,從縱向過程維度、橫向資源維度和深向創(chuàng)新維度,提出了“精準管控”縱向到底、橫向到邊、深向提升的能力建設(shè)三維體系:過程維、資源維和創(chuàng)新維。(2)從動力來源類型、動力來源方向和動力來源主體三個維度,構(gòu)建了“精準管控”動力機制。運用行動者網(wǎng)絡(luò)理論對“精準管控”運作過程進行了深度分析,從問題呈現(xiàn)、利益賦予、動員、異議四個精準管控運作過程遵循的步驟,對“精準管控”利益聯(lián)盟的形成過程、異質(zhì)行動者的轉(zhuǎn)譯過程進行了系統(tǒng)研究,以“利益聯(lián)盟”為基礎(chǔ),從動力來源類型、動力來源方向和動力來源主體維度,構(gòu)建了“精準管控”動力機制,準確把控各聯(lián)結(jié)主體的利益關(guān)系與動力要素。(3)構(gòu)建了一套科學(xué)、合理、適用的“精準管控”評估指標體系。四是嘗試多案例研究與扎根理論深度融合的研究方法,以確保研究過程中數(shù)據(jù)資料來源的多樣性,確保三角驗證原則的實現(xiàn),提高研究結(jié)果的信度和效度,增強研究結(jié)論、理論貢獻、實踐啟示的可靠性。項目組通過多案例研究與扎根理論深度融合,利用數(shù)據(jù)編碼對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準管控進行深度探析,構(gòu)建了以企業(yè)積極承擔(dān)社會責(zé)任,相關(guān)利益主體運用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)手段有效參與,政府借助云應(yīng)用、可追溯技術(shù)主導(dǎo)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準管控理論。這將豐富智能化、信息化等前沿技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準管控過程中的技術(shù)創(chuàng)新理論。
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