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從舌尖到大腦:飲食中的心理學(xué)

 從舌尖到大腦:飲食中的心理學(xué)

定  價(jià):58 元

        

  • 作者:[英] 尼爾·E. 羅蘭(Neil E. 著
  • 出版時(shí)間:2021/6/1
  • ISBN:9787572009105
  • 出 版 社:上海教育出版社
  • 中圖法分類:TS972.1 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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我們?yōu)槭裁闯裕?/p>

? 喜歡吃什么和吃多少都是在成長過程中學(xué)會(huì)的?

? 食物如何既撫慰人心又使我們上癮?

? 饑餓感和滿足感來自哪里?

? 是我的基因讓我□,還是環(huán)境惹的禍?

? 到底有沒有可靠的減肥藥?

人如其食。我們的一日三餐乍一看非常簡單,深究起來卻涉及生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、神經(jīng)科學(xué)等多個(gè)學(xué)科。這本書深入淺出地回答了與人類的飲食行為相關(guān)的諸多問題,它以心理學(xué)為平臺(tái),將一系列話題統(tǒng)合起來,從科學(xué)的視角重新審視食物與人類的關(guān)系。

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