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春和苑食話2

春和苑食話2

定  價(jià):26 元

        

  • 作者:紀(jì)世超 ,于玲玲 著
  • 出版時(shí)間:2010/1/1
  • ISBN:9787811253832
  • 出 版 社:海洋出版社
  • 中圖法分類:TS971 
  • 頁(yè)碼:203
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:32開(kāi)
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    紀(jì)世超、于玲玲二位繼《春和苑食話》之后,在短短的時(shí)間內(nèi)又推出了《春和苑食話2》。這是什么精神?分明是拼命三郎的精神,是有備而來(lái)的有話要說(shuō)!洞汉驮肥吃2》比之于上一本,文詩(shī)相配的形式?jīng)]有變。從《梁實(shí)秋筆下的順興樓拿手菜及其他》、《寨花》、《嶗山會(huì)場(chǎng)梭子蟹》、《青島大白菜》等作品上看,作者地域文化的情感之流依然汩汩地流淌。除此之外,此文集中作者已將飲食文化的視角轉(zhuǎn)向了大江南北更廣闊的領(lǐng)域。燕窩、魚翅類高檔的山珍海味,佛跳墻、東坡肉、魚香肉絲類國(guó)入耳熟能詳?shù)拿牢都央,辣椒、韭菜、筍、杏、西瓜等日常的蔬菜水果,它們的虛與實(shí)、過(guò)去與現(xiàn)在、歷代國(guó)人對(duì)它們的態(tài)度以及它們?cè)诋?dāng)今時(shí)代的形形色色,都被作者用學(xué)者的眼光,用一種東方文化特有的胸襟一一打包,然后展示給我們。閱讀此書,我們眼前會(huì)為之一亮。
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