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國宴

國宴

定  價:95 元

        

  • 作者:王珩 著
  • 出版時間:2021/1/1
  • ISBN:9787533963972
  • 出 版 社:浙江文藝出版社
  • 中圖法分類:TS971.22 
  • 頁碼:358
  • 紙張:輕型紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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玉饌珩珩,燔炙紛紛,食以體政,器以藏禮。泱泱華夏五千載,其間御筵不知凡幾。本書旨在從歷朝眾多意蘊(yùn)閎深的國宴及琳瑯滿目的國菜中,擷取幾個側(cè)影,對與之相關(guān)的歷史背景、典章制度、人事掌故、菜品演變等加以爬梳鉤稽。小處著眼,細(xì)處落墨,通過亦莊亦諧的獨(dú)特筆法,以專題形式為讀者呈現(xiàn)中國古代宮廷飲食文化風(fēng)貌及皇家美食背后的深層哲學(xué)意蘊(yùn)。

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