關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

日本酒賞味指南

日本酒賞味指南

定  價(jià):69 元

叢書名:飲·食教室

        

  • 作者:[日]EI出版社
  • 出版時(shí)間:2018/10/1
  • ISBN:9787568045766
  • 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS971.22 
  • 頁碼:200
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
9
7
0
8
4
7
5
5
7
6
6
8
6
本書是介紹日本酒基礎(chǔ)知識(shí)及相關(guān)文化的指南書。主要講解了三個(gè)部分的內(nèi)容,第一部分首先講述了日本酒的產(chǎn)生背景及其文化,這是了解日本酒深?yuàn)W世界的重要部分。其次對(duì)于日本酒的種類、制作方法以及酒器的搭配法等也進(jìn)行了概述。同時(shí)對(duì)日本有名的釀酒產(chǎn)地也進(jìn)行了詳述;第二部分深入講解了日本酒的相關(guān)知識(shí):日本酒具的選擇方法,酒與食物的搭配與選擇,以及如何釀造出好酒。第三部分主要列舉了日本一些知名酒店。書中還簡要介紹了日本酒從生產(chǎn)、制成成品酒以及流通、消費(fèi)、質(zhì)量審查、健康效果、發(fā)展歷史、文化等內(nèi)容。本書含有大量的圖片,但區(qū)別于單純的圖鑒,文中圍繞日本酒文化的相關(guān)知識(shí),并有知名業(yè)內(nèi)人士親身經(jīng)驗(yàn)和感悟的精彩介紹等。使讀者可以零門檻的了解日本酒的基礎(chǔ)知識(shí)和與之相關(guān)的自然、人文等精彩內(nèi)容。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容