關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

食品微生物學(xué)

食品微生物學(xué)

定  價:28 元

        

  • 作者:楊玉紅,裴保河主編
  • 出版時間:2019/1/1
  • ISBN:9787303246021
  • 出 版 社:北京師范大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS201.3 
  • 頁碼:159頁
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
9
7
2
8
4
7
6
3
0
0
2
3
1
本書介紹了微生物主要類群的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生殖等基礎(chǔ)知識及其與食品生產(chǎn)和安全的相關(guān)知識。全書共分11章內(nèi)容,包括:緒論、原核微生物、真核微生物、非細胞型微生物、微生物的營養(yǎng)、微生物的代謝等。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容