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本書在編排上以重要理論為基礎(chǔ)，以官能團(tuán)系統(tǒng)為主線，以結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系為重點。全共分為十五章，主要介紹有機(jī)化合物的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成及相互轉(zhuǎn)化規(guī)律，探討其反應(yīng)機(jī)理，每章后均附有要點梳理、習(xí)題及知識拓展內(nèi)容。習(xí)題的選取注重基礎(chǔ)性、探究性和創(chuàng)新性，有助于學(xué)生理解和掌握相關(guān)理論和知識，提高分析問題、解決問題的能力。知識拓展材料的選取注重應(yīng)用性，有助于開拓學(xué)生視野，使理論知識延伸到實際領(lǐng)域中。
本書可供本科院校相關(guān)專業(yè)師生選用，教學(xué)學(xué)時數(shù)建議為48~60學(xué)時，也可作為成人教育、高職高專進(jìn)行有機(jī)化學(xué)教學(xué)時的參考書。

有機(jī)化學(xué)是高等院校一門重要的基礎(chǔ)課程，是農(nóng)業(yè)科學(xué)、生命科學(xué)、食品科學(xué)和環(huán)境科學(xué)等學(xué)科知識體系的重要組成部分。本書初版自２０１０年面世以來，在塔里木大學(xué)等高校使用效果良好，獲得塔里木大學(xué)優(yōu)秀教材二等獎等榮譽(yù)。隨著教學(xué)改革的不斷深入，有機(jī)化學(xué)教學(xué)學(xué)時不斷減少，學(xué)生需要進(jìn)行大量的自主學(xué)習(xí)，為使學(xué)生更好地理解和掌握有機(jī)化學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識，提高分析問題和解決問題的能力。該版在初版的基礎(chǔ)上，召開了數(shù)次教材建設(shè)研討會，并結(jié)合其他教材的特點和優(yōu)點，對初版教材進(jìn)行了如下修訂和完善：
（１）由于近年有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域有了許多新的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展，該版重新修訂了“知識拓展”，拓展學(xué)生的知識面，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)好有機(jī)化學(xué)做好鋪墊。
（２）在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對知識的掌握相對較差，該版對課后習(xí)題和每章小結(jié)進(jìn)行了修訂，加強(qiáng)了習(xí)題的基礎(chǔ)性、全面性、探究性和創(chuàng)新性，使學(xué)生能對已學(xué)知識進(jìn)行系統(tǒng)全面的練習(xí)，鞏固已學(xué)知識；對每章重要概念、理論、典型化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行歸納總結(jié)，有利于學(xué)生快速把握有機(jī)化學(xué)的核心知識點。
（３）在本書增加了有機(jī)化學(xué)知識歸納總結(jié)，將有機(jī)化學(xué)的基本知識按照基本概念和理論、命名、有機(jī)化合物的物理性質(zhì)、有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)、有機(jī)化合物的鑒別、有機(jī)化合物的分離與提純、有機(jī)合成分類等進(jìn)行總結(jié)，有利于學(xué)生對知識點和知識點之間相互關(guān)系的理解，提升學(xué)習(xí)效率。
本書由塔里木大學(xué)、石河子大學(xué)、百色學(xué)院、洛陽理工學(xué)院合作編寫，全書共分為十五章，參加本書編寫的人員有：姜建輝（1章、第三章、第十五章）、馬小燕（第二章、第七章）、于海峰（第四章）、夏旭東（第五章、第十章）、李紅（第六章）、楊金鳳（第八章）、李元元（第九章）、趙儉波（第十一章、第十三章）、張園（第十二章）、張越鋒（第十四章）。本書由姜建輝、馬小燕、趙儉波統(tǒng)編定稿。本次修訂還得到了塔里木大學(xué)有機(jī)化學(xué)重點課程的資助。
由于編者能力水平有限，加之時間緊促，雖經(jīng)修訂，教材的特色還有待進(jìn)一步完善，書中難免存在疏漏和不足，歡迎讀者批評指正。

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