前言

當(dāng)今時(shí)代，社會(huì)對(duì)人才綜合素質(zhì)的要求越來(lái)越高。尤其是對(duì)有較高文化層次的特殊群體——大學(xué)生，除了要求具備過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)門(mén)技能外，還必須具有健康的體魄、旺盛的精力、健美的形體和優(yōu)雅的氣質(zhì)。大學(xué)教育的任務(wù)是在實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展的基礎(chǔ)上，為社會(huì)培養(yǎng)各類(lèi)高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。職業(yè)教育作為高等教育的重要組成部分，在實(shí)施科教興國(guó)和人才強(qiáng)國(guó)的戰(zhàn)略中具有特殊而重要的地位。怎樣增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)、使他們保持健美的形體，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展，給高校體育教育提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。形體訓(xùn)練和形象塑造是現(xiàn)今體育教學(xué)的一種新形式，它以人體科學(xué)理論為基礎(chǔ)，通過(guò)各種身體練習(xí)，增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)、塑造體型、訓(xùn)練儀態(tài)，培養(yǎng)出具有良好的形體和高尚的道德修養(yǎng)的畢業(yè)生,同時(shí)教會(huì)學(xué)生受益終身的健身方法，從而達(dá)到全面育人的目的。

針對(duì)高職高專(zhuān)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生形體訓(xùn)練和形象塑造的特點(diǎn)，本書(shū)力求將基礎(chǔ)性、實(shí)踐性和發(fā)展性協(xié)調(diào)統(tǒng)一，強(qiáng)調(diào)形體訓(xùn)練和形象塑造對(duì)學(xué)生身心健康的影響，注重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和能力培養(yǎng)，幫助學(xué)生了解、掌握良好形體、禮儀、個(gè)人形象塑造的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，明確良好形體、形象在服務(wù)行業(yè)和服務(wù)工作中的重要作用，養(yǎng)成良好的鍛煉習(xí)慣，樹(shù)立“形體和形象相互塑造”的新觀念，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

本書(shū)在體系安排上更“貼近生活，貼近社會(huì)，貼近實(shí)踐”。基礎(chǔ)知識(shí)部分，力求通俗易懂，可讀性強(qiáng)； 實(shí)踐部分，力求易學(xué)易練，實(shí)用性強(qiáng)。本書(shū)具有以下特色。

（1） 時(shí)代性。形體訓(xùn)練與形象塑造迎合了現(xiàn)代人的生理、心理及對(duì)整體美的需求，本書(shū)突出終身受益的指導(dǎo)思想，強(qiáng)調(diào)樹(shù)立“健康第一”的觀念。

（2） 可讀性。以科學(xué)研究的事實(shí)為依據(jù)，盡量避免一般的理論描述和空洞的說(shuō)教，圖文并茂，內(nèi)容豐富，解釋和分析言之有理，論之有據(jù)。

（3） 創(chuàng)新性。本書(shū)吸收了許多先進(jìn)的體育理論與方法，使學(xué)生對(duì)形體美與健康的關(guān)系有了更深層次的認(rèn)識(shí)。

（4） 通用性。本書(shū)既適用于旅游職業(yè)教學(xué)，又適用于旅游及相關(guān)行業(yè)的崗位培訓(xùn)。

親愛(ài)的同學(xué)們，你想擁有令人羨慕的形體、高雅脫俗的氣質(zhì)嗎？那就來(lái)參加形體訓(xùn)練吧，它不僅可以使你強(qiáng)壯而健美，還能促進(jìn)智力發(fā)展，會(huì)使你更加聰明！

本書(shū)由浙江旅游職業(yè)學(xué)院陳寶珠擔(dān)任主編，陳麗梅、童建民、洪麗敏、楊菁擔(dān)任副主編，具體分工如下： 陳寶珠編寫(xiě)第1章，第2章的第1節(jié)、第4節(jié)，第6章的第1節(jié)、第3節(jié)； 陳麗梅編寫(xiě)第2章的第2節(jié)、第3節(jié)，第3章，第7章的第2節(jié)，第8章； 童建民編寫(xiě)第5章； 洪麗敏編寫(xiě)第6章的第2節(jié)、第4節(jié)、第5節(jié)，第7章的第1節(jié)； 楊菁編寫(xiě)第4章。本書(shū)的平面模特是王玉霏、張大治、蘇文君，攝影是沈功斌。

在本書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程中，編者參考了有關(guān)的教材和資料，得到了浙江旅游職業(yè)學(xué)院信息中心王雯、張永波等老師的大力支持和幫助，在此一并向著作者和支持者表示感謝。

由于編者水平有限，不足和疏漏在所難免，懇請(qǐng)廣大師生和專(zhuān)家對(duì)本書(shū)提出寶貴意見(jiàn)，使之日臻完善。

編者

2020年10月