本書屬于專門用途英語，介紹和論述民航客艙服務(wù)和客艙安全行業(yè)內(nèi)容。既可以用于空乘專業(yè)ESP教材，也可用于航空公司培訓(xùn)，亦可用于有致于從事外航乘務(wù)員的讀物。讀者可以是職業(yè)院校空乘專業(yè)學(xué)生，各類成人院校，也可以是航空公司在職培訓(xùn)人員或從事外航服務(wù)人員。本書行業(yè)內(nèi)容詳實，涉及國內(nèi)外一線材料。與市場上同類教材相比，更為貼近崗位和行業(yè)，更具專業(yè)性。作者與本書的專家顧問均為內(nèi)外航資深乘務(wù)人員或培訓(xùn)人員。