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舌尖上的科學(xué) 吃得更明白

舌尖上的科學(xué)  吃得更明白

定  價(jià):29.8 元

        

  • 作者:張新渝,樊玲,張鳳玲 著
  • 出版時(shí)間:2016/7/1
  • ISBN:9787506783446
  • 出 版 社:中國醫(yī)藥科技出版社
  • 中圖法分類:R247.1 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  首先介紹了中醫(yī)食療所必須根據(jù)四氣、五味、季節(jié)、地域、體質(zhì)、臟腑功能等不同需要,正確運(yùn)用的基本方法,也就是“辨證論食”的科學(xué)原理;其次,將人們常用的食材各自的性味、功效、運(yùn)用作了詳細(xì)的介紹,以滿足所有人們養(yǎng)生保健、卻病延年的廣泛需要。

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