會(huì)議服務(wù)（中等職業(yè)教育課改項(xiàng)目成果教材；“任務(wù)引領(lǐng)型”規(guī)劃教材·飯店服務(wù)與管理系列）
定 價(jià)：12 元
叢書名：中等職業(yè)教育課改項(xiàng)目成果教材；“任務(wù)引領(lǐng)型”規(guī)劃教材·飯店服務(wù)與管理系列
- 作者：張楊莉
- 出版時(shí)間：2007/11/1
- ISBN：9787300087238
- 出 版 社：中國人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類：C931.47-43
- 頁碼：80
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：16
本教材按照上海職教委主持的上海市中等職業(yè)教育任務(wù)引領(lǐng)型課程改革項(xiàng)目中的飯店服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編寫，體現(xiàn)了“任務(wù)引領(lǐng)，結(jié)果驅(qū)動(dòng)，突出能力，內(nèi)容實(shí)用，做學(xué)一體”的特色。本課程是中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)的一門核心課程，是學(xué)生學(xué)習(xí)飯店規(guī)范服務(wù)和管理的基礎(chǔ)課程。本教材主要內(nèi)容包括會(huì)場(chǎng)布置，茶水服務(wù)，音響、投影儀等常用會(huì)議設(shè)施設(shè)備服務(wù)，茶歇服務(wù)，會(huì)議禮儀服務(wù)，等等。
“任務(wù)引領(lǐng)型”規(guī)劃教材·飯店服務(wù)與管理系列叢書編委會(huì)編委會(huì)主任魏小安中國社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心研究員、教授、博士生導(dǎo)師編委會(huì)副主任戴斌北京第二外國語學(xué)院校長(zhǎng)助理、科研處處長(zhǎng)、教授谷慧敏北京第二外國語學(xué)院副院長(zhǎng)、教授編委（按姓氏筆畫為序）石應(yīng)平四川大學(xué)旅游學(xué)院副院長(zhǎng)、副教授、四川省級(jí)星評(píng)員伍曉晴保定學(xué)院資源與環(huán)境系副教授張楊莉上海市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校高級(jí)教師上海市旅游大類教研組成員李樹民西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院旅游管理系主任、教授、博士生導(dǎo)師邵峰上海銀河賓館質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理陳乾康四川大學(xué)旅游學(xué)院副院長(zhǎng)、教授李琦保定學(xué)院資源與環(huán)境系副主任、副教授何強(qiáng)香格里拉大酒店駐店經(jīng)理李嘉珊北京第二外國語學(xué)院國際傳播學(xué)院副院長(zhǎng)、副教授中國人民大學(xué)人文奧運(yùn)研究中心研究員唐莉四川大學(xué)旅游學(xué)院講師四川省導(dǎo)游資格考試評(píng)委黃泮光河北省旅游教育培訓(xùn)中心主任韓國梁上海西郊賓館副總經(jīng)理闕敏四川大學(xué)旅游學(xué)院副教授
第一章會(huì)議服務(wù)及其流程第一節(jié)會(huì)議的分類第二節(jié)不同類型的會(huì)議服務(wù)及其流程第二章會(huì)議場(chǎng)所的布置和物品的準(zhǔn)備第一節(jié)會(huì)議場(chǎng)所布局的類型第二節(jié)會(huì)議場(chǎng)所主席臺(tái)和座位的布置第三節(jié)會(huì)議服務(wù)物品的準(zhǔn)備第三章會(huì)議迎送和登記注冊(cè)服務(wù)第一節(jié)會(huì)議迎送服務(wù)第二節(jié)會(huì)議登記注冊(cè)服務(wù)第三節(jié)存取衣帽服務(wù)第四章會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)第一節(jié)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的茶水和茶歇服務(wù)第二節(jié)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的視聽服務(wù)第五章會(huì)議的后續(xù)服務(wù)第一節(jié)會(huì)議結(jié)束后的服務(wù)第二節(jié)會(huì)議客史檔案的管理
書單推薦
