近年來，我國生物醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展迅速。許多藥企開始開展跨界生產經營，即同時在化學藥、生物藥或中藥等多個領域開展生產經營活動，不僅生產原料藥，同時也生產制劑。為了順應這些變化，制藥工程專業(yè)作為一個寬口徑專業(yè)，理應涵蓋化學制藥、生物制藥、中藥(天然藥物)制藥以及藥物制劑等領域。然而，許多學校的制藥工程專業(yè)由于辦學慣性和辦學條件的限制，專業(yè)口徑偏小，不能滿足當前生物醫(yī)藥產業(yè)的發(fā)展需要。
根據教育部高等學校藥學類專業(yè)教學指導委員會2017年對全國278家制藥工程專業(yè)辦學點的調研分析，制藥工程專業(yè)辦學存在的主要問題是“未有效體現工科專業(yè)的屬性，藥味不足”。我們認為，未有效體現工科專業(yè)的屬性，與學生工程理論知識學習偏少、工程能力訓練不足有關；而解決藥味不足問題，不僅要加強藥學科學知識和技能的培養(yǎng)，更要加強相關工程學在制藥工業(yè)中應用能力的培養(yǎng)。
“制藥工程原理與設備”是制藥工程專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，主要學習制藥工業(yè)生產過程中典型單元過程和加工工序的工程原理、設備結構、設計與控制方法等。其教學內容的選取和組織不僅對本門課程和相關專業(yè)課程，如制藥工藝學、藥廠車間工藝設計等的學習影響很大，而且對拓寬專業(yè)口徑、增加藥味和提高學生工程能力起重要支撐作用。
基于以上分析，本書在教學內容選取上，與寬口徑制藥工程專業(yè)相一致。本書內容涵蓋了化學制藥、生物制藥、中藥(天然藥物)制藥以及藥物制劑等領域。在教學內容編排上，為避免繁雜凌亂，本書以制藥工業(yè)生產過程為主線，選取具有代表性的單元過程和加工工序，依次學習其工程原理、設備結構、設計與控制方法。除緒論外，全書分為三篇八章。第一篇為藥物活性成分獲取，包括化學反應器、生物反應器和中藥提取設備等內容；第二篇為藥物分離與純化，分為機械分離和傳質分離兩部分；第三篇為藥物制劑與包裝，含固體制劑、液體制劑和包裝等內容。為了強化對學生工程能力的培養(yǎng)，本書以化工原理和機械原理為基礎，整合了化學反應工程、生物反應工程、中藥提取工程、分離工程、制劑工程和包裝工程等學科的內容。
本書將教學內容、學習指導融為一體，每章前面有學習目標，章后有知識線路圖和思考與練習。各章以案例為引導，激發(fā)學生學習興趣，提高學生學習效率。為便于學生理解復雜的制藥工程設備及其運行原理，部分章節(jié)配有彩圖、操作視頻等教學資料。各章附有知識拓展、知識鏈接，書末附有參考文獻，以便于學生了解學科新研究進展，加深對書中知識的理解。
本書由常州大學王車禮、陜西中醫(yī)藥大學張麗華擔任主編，常州大學徐德鋒、河南中醫(yī)藥大學李朋偉、貴州中醫(yī)藥大學吳德智擔任副主編。具體分工如下：緒論由王車禮編寫，第一章由徐德鋒編寫，第二章由王車禮編寫，第三章由內蒙古醫(yī)科大學張燁、岳鑫編寫，第四章和第五章由張麗華編寫，第六章由李朋偉和湖北醫(yī)藥學院王天帥編寫，第七章由吳德智編寫，第八章由湖北醫(yī)藥學院邱婧然編寫。王車禮對全書進行了認真審閱并統(tǒng)稿。
在本書編寫過程中，編者參考和引用了一些制藥工程及相關學科工作者的研究成果、資料和圖片，在此表示深深的敬意和感謝。
由于編者水平有限，書中難免有疏漏和不足，敬請廣大讀者批評指正。

編者