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中國(guó)飲食文化概論

中國(guó)飲食文化概論

定  價(jià):36 元

叢書名:“十二五”規(guī)劃教材

        

  • 作者:楊春華,趙銀紅,劉泉林主編
  • 出版時(shí)間:2014/1/1
  • ISBN:9787510074769
  • 出 版 社:世界圖書出版西安有限公司
  • 中圖法分類:TS971.2(2) 
  • 頁(yè)碼:258頁(yè)
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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本書介紹了中國(guó)飲食的起源與發(fā)展、飲食文化代表人物、中國(guó)飲食民俗與禮儀、中國(guó)烹飪概述、酒文化、茶史與茶文化等內(nèi)容。
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