本書針對葡萄種植中的實(shí)際問題作出歸納總結(jié),共分為五章。第一章介紹了葡萄芽體壞死原因與解決辦法,可作為葡萄整枝及修剪時的參考。第二章介紹了葡萄枝梢強(qiáng)度與花穗分化的關(guān)系,分析了葡萄在周年生育過程中,嫁接及未嫁接植株的不同強(qiáng)度枝梢與不同部位芽體,主芽內(nèi)花穗原基創(chuàng)始、分化及枝梢碳水化合物、氮素含量,可作為產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)的依據(jù)。第三章介紹了套袋厚度與顏色對防治葡萄鳥害及果實(shí)質(zhì)量的影響,充分說明套袋不僅能發(fā)揮防病蟲害也能有效防治鳥害。第四章介紹了果實(shí)采收后的質(zhì)量變化與脫粒問題,針對葡萄于采后貯運(yùn)期間果實(shí)脫粒及質(zhì)量劣變原因
孟繼森,男,1979年生人,中共黨員,天津市人,天津市林學(xué)會理事,任高級農(nóng)藝師崗位,長期從事林果種苗栽培、生物防治技術(shù)示范與推廣工作。先后參與國家、市級、局級項(xiàng)目的實(shí)施,主持科技項(xiàng)目10項(xiàng),取得專利8項(xiàng),發(fā)表科技論文30余篇,獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎和中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎。
姚宗國,男,漢族,1968年生人,中共黨員,天津市人,任天津市濱海新區(qū)大港林業(yè)工作站站長,高級農(nóng)藝師職務(wù),主要從事造林綠化、林業(yè)有害生物防治、耐鹽堿植物選育和擴(kuò)繁技術(shù)研究,先后參與國家、市級、局級項(xiàng)目的實(shí)施,主持市區(qū)級科技項(xiàng)目20余項(xiàng),發(fā)表科技論文40余篇,獲市級、區(qū)級科技進(jìn)步獎5項(xiàng),全國生態(tài)建設(shè)突出貢獻(xiàn)獎先進(jìn)個人和天津市“十五”立功獎?wù)聵s譽(yù)稱號獲得者。
1 葡萄芽體壞死原因與解決辦法
1.1 壞死主芽內(nèi)部組織變化
1.2 不同生長勢枝梢及不同節(jié)位的主芽壞死率
1.3 赤霉素及生長抑制劑對主芽壞死的影響
1.4 碳水化合物及礦物元素對主芽壞死的影響
1.5 遮光對主芽壞死的影響
1.6 修剪對主芽壞死的影響
1.7 調(diào)查項(xiàng)目及方法
2 葡萄枝梢強(qiáng)度與花穗分化的問題
2.1 花穗原基創(chuàng)始及生長分化與枝梢強(qiáng)度的問題
2.2 花穗分化與氮素、全糖、淀粉及碳氮比的問題
2.3 枝梢的性狀
2.4 不同枝梢強(qiáng)度的芽體寬度調(diào)查
2.5 枝梢不同部位芽體花穗原基創(chuàng)始
2.6 不同部位芽體的花穗原基大小
2.7 花穗原基分化過程
2.8 枝梢不同部位的氮素、全糖、淀粉含量及碳氮比
3 套袋厚度與顏色對防止葡萄鳥害及果實(shí)質(zhì)量的影響
3.1 套袋顏色與厚度對葡萄果實(shí)的影響
3.2 套袋顏色與厚度對防止鳥害的效果
3.3 套袋顏色對果實(shí)質(zhì)量的影響
3.4 套袋層數(shù)對果實(shí)質(zhì)量的影響
3.5 套袋顏色及層數(shù)與采收期對果實(shí)質(zhì)量的影響
3.6 套袋顏色與層數(shù)對防止鳥害的效果
3.7 套袋的遮光率
3.8 套袋顏色與層數(shù)對葡萄果實(shí)質(zhì)量的影響
3.9 套袋層數(shù)與顏色對防止鳥害的效果
3.10 分析
4 葡萄果實(shí)采收后的質(zhì)量變化與脫粒問題
4.1 葡萄果實(shí)的發(fā)育構(gòu)造及特性
4.2 葡萄果實(shí)的脫粒
4.3 葡萄果實(shí)采收后的生理變化
4.4 果房失水
4.5 病原菌感染
5 葡萄果實(shí)軟化生理的研究
5.1 遺傳因子與果實(shí)硬度的關(guān)系
5.2 環(huán)境因子與果實(shí)硬度的關(guān)系
5.3 栽培管理與果實(shí)硬度的關(guān)系
5.4 無機(jī)元素含量與果實(shí)硬度的關(guān)系
5.5 細(xì)胞壁組分與果實(shí)軟化的關(guān)系
5.6 細(xì)胞壁水解酶與果實(shí)軟化的關(guān)系
5.7 葡萄果實(shí)硬度與無機(jī)營養(yǎng)元素含量的關(guān)系
5.8 葡萄果實(shí)硬度與細(xì)胞壁水解酶活性的關(guān)系
參考文獻(xiàn)