定 價:48 元
叢書名:精品化教材 , 高等職業(yè)教育精品教材 , 工學(xué)結(jié)合課程改革立體化教材 , 校企雙元團隊合作開發(fā)教材 , 省級精品課程(慕課)配套教材
- 作者:胡建波 編
- 出版時間:2020/1/1
- ISBN:9787550435285
- 出 版 社:西南財經(jīng)大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F252
- 頁碼:322
- 紙張:膠版紙
- 版次:3
- 開本:16開
《供應(yīng)鏈管理實務(wù)》按照高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的要求,在總結(jié)近幾年國家示范高職院校建設(shè)、國家骨干高職院校建設(shè)、優(yōu)質(zhì)高職院校建設(shè)及中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)物流管理專業(yè)教學(xué)改革成果的基礎(chǔ)上編寫而成。該書是“工學(xué)結(jié)合”課程改革立體化教材(與慕課配套,構(gòu)建了網(wǎng)上教學(xué)資源庫,學(xué)習者掃描二維碼可獲取供應(yīng)鏈管理視頻、微課視頻及專家、教授、名師的授課視頻等電子教學(xué)資源)、校企雙元團隊合作開發(fā)教材、省級精品課程配套教材。該書按照“職業(yè)活動導(dǎo)向”的理念,遵循由淺入深的認知規(guī)律,參照職業(yè)教育國家教學(xué)標準,對供應(yīng)鏈管理課程內(nèi)容進行了重構(gòu)與優(yōu)化,設(shè)置了供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的認知、供應(yīng)鏈的構(gòu)建、供應(yīng)鏈計劃管理、供應(yīng)鏈運作管理、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理、供應(yīng)鏈關(guān)系管理、供應(yīng)鏈績效管理七個學(xué)習情境十項綜合任務(wù)。
該書任務(wù)代領(lǐng)、項目導(dǎo)向,涵蓋供應(yīng)鏈的認知、校園超市供應(yīng)鏈的設(shè)計、啤酒游戲等實訓(xùn)項目;內(nèi)容新,緊貼行業(yè)發(fā)展,反映了供應(yīng)鏈協(xié)同管理、供應(yīng)鏈風險管理、供應(yīng)鏈可視化管理、供應(yīng)鏈策略成本管理(ABC、TCO)、全球供應(yīng)鏈管理、綠色供應(yīng)鏈管理、電子供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈金融、彈性(韌性)供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈、精益供應(yīng)鏈、平衡記分卡(BSC)法在供應(yīng)鏈績效管理中的應(yīng)用、緩沖存貨點(DP)的遞變規(guī)律及影響因素、SCOR模型及其應(yīng)用、供應(yīng)鏈流程再造、協(xié)同庫存管理、牛鞭效應(yīng)的成因與風險規(guī)避等內(nèi)容;提供了大量行業(yè)、企業(yè)新案例,如供應(yīng)鏈管理全球企業(yè)的特質(zhì)、天物大宗的在線供應(yīng)鏈金融服務(wù)、英特爾公司的供應(yīng)鏈關(guān)系管理、中外運長航集團與招商局集團的合并、紅番茄工具公司的供應(yīng)鏈綜合計劃(SCAP)、銷售與運作計劃(S&OP)在上海莊臣公司的應(yīng)用等,增強了可讀性。
《供應(yīng)鏈管理實務(wù)》可作為高等職業(yè)院校物流類(物流管理、物流金融管理、工程物流管理、冷鏈物流技術(shù)與管理、采購與供應(yīng)管理、物流工程技術(shù)、物流信息技術(shù))、工商管理類(工商企業(yè)管理、商務(wù)管理、連鎖經(jīng)營管理等)、經(jīng)濟貿(mào)易類(報關(guān)與國際貨運、國際貿(mào)易等)、電子商務(wù)類、市場營銷類、交通運輸類專業(yè)及其他相關(guān)專業(yè)的教材,也可作應(yīng)用型本科院校及職業(yè)技術(shù)大學(xué)相關(guān)專業(yè)的參考書,且適合相關(guān)領(lǐng)域的從業(yè)人員作培訓(xùn)教材。
2014年9月,國務(wù)院發(fā)布了《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃(2014-2020年)》,指出物流業(yè)是融合運輸、倉儲、貨代、信息等產(chǎn)業(yè)的復(fù)合型服務(wù)業(yè),是支撐國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。強調(diào)加快發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè),對于促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、提高國民經(jīng)濟競爭力和建設(shè)生態(tài)文明具有重要意義。提出到2020年,基本建立布局合理、技術(shù)先進、便捷高效、綠色環(huán)保、安全有序的現(xiàn)代物流服務(wù)體系。物流企業(yè)競爭力顯著增強,一體化運作、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營能力進一步提高,信息化和供應(yīng)鏈管理水平明顯提升,形成一批具有國際競爭力的大型綜合物流企業(yè)集團和物流服務(wù)品牌。
2017年10月,國務(wù)院辦公廳又頒布了《關(guān)于積極推進供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》,提出到2020年,形成一批適合我國國情的供應(yīng)鏈發(fā)展新技術(shù)和新模式,基本形成覆蓋我國重點產(chǎn)業(yè)的智慧供應(yīng)鏈體系。培育100家左右全球供應(yīng)鏈領(lǐng)先企業(yè),重點產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈競爭力進入世界前列,中國成為全球供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的重要中心。
本書按照高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的要求,在總結(jié)近幾年國家示范高職院校建設(shè)、國家骨干高職院校建設(shè)和優(yōu)質(zhì)高職院校建設(shè)物流管理專業(yè)教學(xué)改革成果的基礎(chǔ)上編寫而成。本書是“工學(xué)結(jié)合”課程改革立體化教材、校企雙元團隊合作開發(fā)教材、省級精品課程配套教材。我們按照“職業(yè)活動導(dǎo)向”的理念,遵循由淺入深的認知規(guī)律,參照職業(yè)教育國家教學(xué)標準,對供應(yīng)鏈管理課程內(nèi)容進行了重構(gòu),設(shè)置了供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的認知、供應(yīng)鏈的構(gòu)建(包含供應(yīng)鏈的設(shè)計)、供應(yīng)鏈計劃管理(包含供應(yīng)鏈庫存管理)、供應(yīng)鏈運作管理(包含供應(yīng)鏈采購管理、供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理、供應(yīng)鏈物流管理)、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理(供應(yīng)鏈管理策略的選擇與實施)、供應(yīng)鏈關(guān)系管理、供應(yīng)鏈績效管理七個學(xué)習情境十項綜合任務(wù),每項綜合任務(wù)下面又包含若干子任務(wù)。
本書具有以下主要特點:
第一,校企雙元團隊合作開發(fā)、編寫。為踐行產(chǎn)教融合、校企合作的精神,把行業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈運作與管理的內(nèi)容引入教材,使教材內(nèi)容能反映行業(yè)的發(fā)展趨勢,并能滿足行業(yè)企業(yè)對高素質(zhì)技術(shù)技能人才的需求,我們構(gòu)建了校企雙元編寫團隊,由全國物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會教學(xué)改革專業(yè)委員會專家委員胡建波教授領(lǐng)銜,多所高職院校的物流教師和多家企業(yè)的供應(yīng)鏈管理人員參與編寫。企業(yè)管理人員主要提供行業(yè)、企業(yè)供應(yīng)鏈運作與管理的素材,教師負責將其轉(zhuǎn)化為學(xué)習情境及任務(wù)和項目。
第二,配套構(gòu)建了網(wǎng)上教學(xué)資源庫,包括:供應(yīng)鏈管理視頻、碎片化教學(xué)視頻(專家、教授、名師授課視頻)、微課視頻、案例庫、習題庫、試題庫、實訓(xùn)資源、拓展資源、在線測試與討論等內(nèi)容(詳見慕課http://i.mooc.chaoxlng.com/space/index.shtml)。學(xué)習者掃描教材中印制的二維碼即可獲取相關(guān)課程資源,既方便學(xué)生自主進行個性化的學(xué)習,又方便教師開展線上線下“混合式”教學(xué),有利于“翻轉(zhuǎn)課堂”的組織實施。
第三,任務(wù)引領(lǐng)、項目導(dǎo)向。全書內(nèi)容由十項綜合任務(wù)及其下設(shè)子任務(wù)構(gòu)成,包含供應(yīng)鏈的認知、校園超市供應(yīng)鏈的設(shè)計、啤酒游戲等實訓(xùn)項目。要求學(xué)生開展企業(yè)調(diào)查并完成調(diào)查報告,撰寫設(shè)計方案,完成實訓(xùn)報告,系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
第四,問題驅(qū)動。本書在每項綜合任務(wù)的開頭設(shè)置了引例,并設(shè)計了引導(dǎo)問題。在文中設(shè)計了思考題,引導(dǎo)學(xué)生開展探究式學(xué)習。
第五,課后同步測試。本書在每項綜合任務(wù)結(jié)束后設(shè)計了判斷、選擇、計算、實訓(xùn)、情境問答、綜合分析、案例分析等題型。題型多樣而靈活,著重培養(yǎng)學(xué)生的供應(yīng)鏈管理實務(wù)能力,體現(xiàn)職業(yè)活動導(dǎo)向。
第六,內(nèi)容新,緊貼行業(yè)發(fā)展。例如,本書反映了供應(yīng)鏈協(xié)同管理、供應(yīng)鏈風險管理、供應(yīng)鏈可視化管理、供應(yīng)鏈策略成本管理(ABC、TCO)、全球供應(yīng)鏈管理、綠色供應(yīng)鏈管理、電子供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈金融、彈性(韌性)供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈、精益供應(yīng)鏈、平衡記分卡(BSC)法在供應(yīng)鏈績效管理中的應(yīng)用、緩沖存貨點(DP)的遞變規(guī)律及影響因素、SCOR模型及其應(yīng)用、供應(yīng)鏈流程再造、協(xié)同庫存管理、牛鞭效應(yīng)的成因與風險規(guī)避等內(nèi)容,從物流外包的模式、領(lǐng)域、類型、方式等幾方面介紹了物流外包的發(fā)展趨勢,并對“物流外包的風險與規(guī)避”等內(nèi)容做了有益的探討。
第七,物流術(shù)語的準確界定。本書根據(jù)現(xiàn)行國家標準《物流術(shù)語》(GB/T18354-2006),對教材中出現(xiàn)的所有物流術(shù)語均進行了準確界定(或在正文中,或以注釋的方式給出了準確的定義)。
第八,教材提供了大量行業(yè)、企業(yè)新案例,如供應(yīng)鏈管理全球頂尖企業(yè)的特質(zhì)、天物大宗的在線供應(yīng)鏈金融服務(wù)、英特爾公司的供應(yīng)鏈關(guān)系管理、中外運長航集團與招商局集團的合并、紅番茄工具公司的供應(yīng)鏈綜合計劃(SCAP)、銷售與運作計劃(S&0P)在上海莊臣公司的應(yīng)用等,增強了可讀性。
胡建波,男,四川漢源人,1969年11月生,教授,高級物流師,工商管理碩士(MBA).西南財經(jīng)大學(xué)特聘教授,《交通運輸與教育》雜志審稿人,全國物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會教學(xué)改革專業(yè)委員會專家委員,中國交通教育研究會港航物流與管理專業(yè)委員會專家委員,教育部高職物流金融管理專業(yè)教學(xué)標準起草專家,交通運輸部物流職業(yè)技能鑒定高級考評員,四川省快遞工程職稱評審專家,“四川省道路運輸專家?guī)臁睂<,“四川省社科專家(guī)臁睂<遥八拇ㄊ「叩葘W(xué)校精品教材建設(shè)工作專家?guī)臁睂<!皣H物流與運輸學(xué)會”(CILT)中國區(qū)認證培訓(xùn)師,“英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會”(CIPS)中國區(qū)認證培訓(xùn)師,“中國物流與采購聯(lián)合會”(CFLP)高級物流師認證培訓(xùn)師,“中國物流職業(yè)經(jīng)理”(CPLM)認證培訓(xùn)師,“中國采購與供應(yīng)管理”(CPS)認證培訓(xùn)師、創(chuàng)業(yè)(SIYB)培訓(xùn)師。主要研究方向:物流與供應(yīng)鏈管理、高等職業(yè)教育。獲四川省“高等教育優(yōu)秀教學(xué)成果”三等獎(省政府獎)2項,獲“全國商業(yè)科技進步獎”三等獎1項,獲教育部和中國物流學(xué)會聯(lián)合頒發(fā)的第三屆“物華圖書獎”二等獎1項(編著),入選“十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材”1部(主編),建成省級“精品課程”1門(課程負責人)。主持(研)省部級科研課題10余項。出版專著2部,編著、主編經(jīng)濟管理類高等學(xué)校教材10余部。獨撰并公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇(其中有20余篇發(fā)表于中文核心及以上期刊)。主持并完成多項企業(yè)管理咨詢項目。
任務(wù)1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的認知
1.1 供應(yīng)鏈的認知
1.2 供應(yīng)鏈管理的認知
實訓(xùn)項目1:供應(yīng)鏈的認知實訓(xùn)
小結(jié)
同步測試
任務(wù)2 供應(yīng)鏈的構(gòu)建
2.1 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型的認知
2.2 供應(yīng)鏈的設(shè)計
2.3 供應(yīng)鏈的構(gòu)建
實訓(xùn)項目2:校園超市供應(yīng)鏈的設(shè)計
小結(jié)
同步測試
任務(wù)3 供應(yīng)鏈計劃管理
3.1 供應(yīng)鏈需求預(yù)測
3.2 供應(yīng)鏈需求管理
3.3 供應(yīng)鏈的計劃模式與實施
小結(jié)
同步測試
任務(wù)4 供應(yīng)鏈庫存管理
4.1 庫存與庫存管理的認知
4.2 辨識傳統(tǒng)庫存管理方法的局限性
4.3 辨識供應(yīng)鏈庫存計劃與控制的關(guān)鍵
4.4 合理設(shè)置緩沖存貨點
4.5 協(xié)同庫存管理
4.6 牛鞭效應(yīng)成因的分析與控制
實訓(xùn)項目3:啤酒游戲
小結(jié)
同步測試
任務(wù)5 供應(yīng)鏈采購管理
5.1 采購與供應(yīng)管理的認知
5.2 樹立供應(yīng)鏈采購觀念
5.3 辨識供應(yīng)鏈采購管理的基本特征
5.4 供應(yīng)鏈采購運作與管理
5.5 準時采購的實施與管理
小結(jié)
同步測試
任務(wù)6 供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理
6.1 供應(yīng)鏈生產(chǎn)系統(tǒng)的認知
6.2 樹立供應(yīng)鏈生產(chǎn)觀念
6.3 供應(yīng)鏈生產(chǎn)方式與策略的選擇
6.4 供應(yīng)鏈生產(chǎn)計劃的制訂
6.5 供應(yīng)鏈生產(chǎn)控制與協(xié)調(diào)
小結(jié)
同步測試
……
任務(wù)7 供應(yīng)鏈物流管理
任務(wù)8 供應(yīng)鏈管理策略的選擇與實施
任務(wù)9 供應(yīng)鏈關(guān)系管理
任務(wù)10 供應(yīng)鏈績效管理
參考文獻