本書是中藥炮制工國家職業(yè)技能鑒定考試官方指定指南，中藥炮制是指在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，按中醫(yī)用藥要求將中藥材加工成中藥飲片的傳統(tǒng)方法和技術(shù)，古時(shí)又稱“炮炙”“修事”“修治”。藥物經(jīng)炮制后，不僅可以提高藥效、降低藥物的毒副作用，而且方便存儲(chǔ)，是中醫(yī)臨床用藥的必備工序。