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糧油貯藏與加工技術(shù)

糧油貯藏與加工技術(shù)

定  價(jià):19.5 元

叢書(shū)名:全國(guó)農(nóng)業(yè)中等職業(yè)學(xué)!鞍偃f(wàn)中專生計(jì)劃”教材

        

  • 作者:劉雄主編
  • 出版時(shí)間:2011/1/1
  • ISBN:9787109157767
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS205.9 
  • 頁(yè)碼:197頁(yè);23cm
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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本書(shū)主要闡述了糧油作物貯藏原理、方式、設(shè)施和管理;介紹原糧、成品糧貯藏技術(shù),糧油作物加工的基本知識(shí),稻谷、小麥、油料、大豆、薯類等農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)及副產(chǎn)品的綜合利用等。
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