總序
編者的話
前言

第一章 蛋雞場的規(guī)劃與建設(shè)
第一節(jié) 蛋雞場的選址與布局
一、選址
二、布局
第二節(jié) 蛋雞合
一、蛋雞合類型
二、蛋雞合修建要求
第三節(jié) 蛋雞合設(shè)備
一、雞籠
二、飼喂設(shè)備
三、清糞設(shè)備
四、光照設(shè)備
五、通風(fēng)設(shè)備
六、降溫設(shè)備
七、供暖設(shè)備
第四節(jié) 雞場配套設(shè)施
一、保障條件
二、配套設(shè)施

第二章 蛋種雞的繁殖與人工授精
第一節(jié) 蛋種雞的外表選擇
一、種母雞的外表選擇
二、種公雞的外表選擇
第二節(jié) 蛋種雞繁殖性能
一、開產(chǎn)日齡
二、產(chǎn)蛋曲線
第三節(jié) 蛋種雞的人工授精技術(shù)
一、采精技術(shù)
二、精液品質(zhì)的檢測
三、輸精技術(shù)

第三章 種蛋的選擇與孵化
第一節(jié) 種蛋的選擇
一、種蛋的來源
二、選擇標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 種蛋的消毒和保存
一、種蛋的消毒
二、種蛋的保存
第三節(jié) 孵化的條件
一、溫度
二、濕度
三、通風(fēng)
第四節(jié) 孵化的管理
一、翻蛋與轉(zhuǎn)蛋
二、照蛋
三、出雛
四、公母鑒別
五、預(yù)防接種
六、清掃消毒
七、停電時的措施

第四章 蛋雞的營養(yǎng)與飼料
第一節(jié) 蛋雞的營養(yǎng)需要
一、生長蛋雞的營養(yǎng)需要
二、產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要
第二節(jié) 飼料種類
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、礦物質(zhì)飼料
四、添加劑類飼料
第三節(jié) 飼糧配制
一、配合飼料類型
二、配制飼料
三、飼料安全
四、蛋雞參考飼料配方
第四節(jié) 飼料的加工與貯藏
一、飼料加工
二、飼料貯藏
第五節(jié) 飼料選購

第五章 蛋雞的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 育雛期（0～6周齡）的飼養(yǎng)管理
一、育雛期目標(biāo)
二、育雛合日常操作程序
三、育雛前的準(zhǔn)備
四、育雛期管理技術(shù)
第二節(jié) 育成期（7～17周齡）的飼養(yǎng)管理
一、育成期目標(biāo)
二、育成期日常操作程序
三、育成期管理技術(shù)
第三節(jié) 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
一、產(chǎn)蛋合日常操作程序
二、產(chǎn)蛋前期（18～21周齡）的飼養(yǎng)管理
三、產(chǎn)蛋高峰期（22～48周齡）的飼養(yǎng)管理
四、產(chǎn)蛋后期（49周齡至淘汰）的飼養(yǎng)管理
五、產(chǎn)蛋雞的四季管理
六、產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)記錄
第四節(jié) 蛋種雞的飼養(yǎng)管理
一、蛋種雞的飼養(yǎng)方式
二、種蛋的大小控制
三、種公雞的培育
四、種公雞的訓(xùn)練與管理
第五節(jié) 雞蛋的儲存與加工
一、雞蛋的收集
二、雞蛋的消毒
三、雞蛋的儲存與保鮮
四、雞蛋的加工

第六章 蛋雞的疾病防治與廢棄物處理
第一節(jié) 雞場的衛(wèi)生與消毒
一、常用的消毒方法及消毒劑
二、飼前的衛(wèi)生消毒
三、飼中的衛(wèi)生消毒
第二節(jié) 參考免疫程序
一、免疫接種的方法
二、參考免疫程序
第三節(jié) 疾病的檢查
一、臨床觀察
二、病理剖檢
第四節(jié) 預(yù)防用藥
一、蛋雞用藥必須遵循的原則
二、藥物使用方法
三、蛋雞用藥程序
第五節(jié) 常見疾病的防治
一、雞新城疫
二、禽流感
三、雞傳染性喉氣管炎
四、雞傳染性支氣管炎
五、雞傳染性法氏囊病
六、蛋雞產(chǎn)蛋下降綜合征
七、雞痘
八、雞傳染性腦脊髓炎
九、雞馬立克氏病
十、雞淋巴細(xì)胞性白血病
十一、雞白痢
十二、禽霍亂
十三、雞大腸桿菌病
十四、雞慢性呼吸道病
十五、雞傳染性鼻炎
十六、雞球蟲病
十七、蛋雞脂肪肝綜合征
十八、初產(chǎn)蛋雞猝死綜合征
第六節(jié) 蛋雞場廢棄物處理
一、雞糞的處理
二、污水的處理
三、病死雞的處理

第七章 蛋雞場的管理
第一節(jié) 蛋雞場的生產(chǎn)管理
一、蛋雞場的計劃管理
二、蛋雞場的指標(biāo)管理
三、蛋雞場的信息化管理
第二節(jié) 蛋雞場的技術(shù)管理
一、制訂技術(shù)操作規(guī)程
二、制訂日常操作規(guī)程
三、制訂綜合防疫制度
四、制訂合理的免疫程序
五、制訂合理的光照程序
第三節(jié) 蛋雞場的經(jīng)營與管理
一、蛋雞場的組織結(jié)構(gòu)
二、蛋雞場的崗位職責(zé)
三、蛋雞場的財務(wù)管理

附錄 蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗收評分標(biāo)準(zhǔn)
參考文獻(xiàn)