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新手烘焙從入門(mén)到精通Ⅰ 不失敗秘訣全圖解 《新手烘焙從入門(mén)到精通》系列全套為Ⅰ、Ⅱ兩冊(cè) 全套食譜共18大單元,從制作甜點(diǎn)的工具,材料,制作過(guò)程(餅干、撻派、泡芙、布丁果凍、果干與果醬、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、純素與無(wú)麩質(zhì)蛋糕的制作),到甜點(diǎn)裝飾,至進(jìn)烤箱烘烤,針對(duì)來(lái)自各地烘焙新手提出的180道難題,一一破解,而且舉例實(shí)證操作,完整解說(shuō),打造堅(jiān)實(shí)的烘焙基礎(chǔ),讓您的烘焙技術(shù)更上一層樓!
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