|
關于我們
 書單推薦 新書推薦 |
焙烤食品加工技術（第三版）（“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材） 
定 價：38 元
9 7 4 8 0 7 1 5 7 1 2 8 7 本次修訂《焙烤食品加工技術》，力圖反映*的高職教學思想，為此，我們在第二版的基礎上,按照模塊教學式教材編寫進行編寫與補充。根據(jù)高職高專食品專業(yè)人才培養(yǎng)目標和要求，以及國家、行業(yè)等*標準，按照模塊、項目、【學習目標】、【綜合實訓】，以及知識點、【思考練習】等編寫體例，精簡教材內容，強化綜合實訓部分，以基礎理論知識掌握、強化實踐性訓練、突出實效為原則，以提高學生在實際工作崗位中的適應性為目的。
你還可能感興趣
我要評論
|
