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酒店前廳與客房管理(第二版)(卓越·21世紀酒店管理系列)

酒店前廳與客房管理(第二版)(卓越·21世紀酒店管理系列)

定  價:48 元

        

  • 作者:謝永健 主編
  • 出版時間:2019/4/1
  • ISBN:9787309138207
  • 出 版 社:復(fù)旦大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書共十一章,全面闡述了酒店前廳與客房管理的相關(guān)理論知識與實踐內(nèi)容,前廳部分綜述了前廳環(huán)境布置、客房預(yù)訂、前臺接待、大廳服務(wù)及賓客關(guān)系管理的內(nèi)容,客房部分闡述了客房清潔管理、客房對客服務(wù)管理、客房用品設(shè)備的配備和管理、客房安全管理等內(nèi)容,并以附錄的形式提供給學(xué)生酒店專業(yè)術(shù)語的中英文對照知識以及前廳客房服務(wù)員職業(yè)標準作為參考。本書全面借鑒和吸收了國內(nèi)外學(xué)者對酒店前廳與客房管理方面的研究成果,體現(xiàn)了當今在此領(lǐng)域的較先進的理念,可作為應(yīng)用型本科、高職高專旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的教材,也可作為酒店管理人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)參考用書。
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