《化工單元操作（上）》通過對化工生產(chǎn)實際工作崗位的調(diào)查分析，根據(jù)高職教育的特點、要求和教學(xué)實際，本著必需、夠用的原則，對現(xiàn)行的化工原理、化工設(shè)備和傳質(zhì)分離技術(shù)課程的內(nèi)容進行整合。在闡明基本原理的基礎(chǔ)上，注重介紹各單元操作流程、設(shè)備，典型設(shè)備的操作，并適當介紹本學(xué)科的新進展。
　　化工單元操作（上、下冊）共分化工管路、流體輸送過程、非均相物系的分離、換熱操作、蒸發(fā)操作、吸收操作、精餾操作、萃取操作、干燥操作、結(jié)晶操作及其他單元操作十一個學(xué)習情境，下設(shè)若干子任務(wù)，每個情境（或任務(wù)）均配有適當?shù)陌咐�和測試題。
　　《化工單元操作（上）》內(nèi)容深淺適中，簡單明了，層次分明，難點生動化，重點實例化，方便學(xué)習者自主學(xué)習。
　　《化工單元操作（上）》可作為高職高�；�工技術(shù)類及相關(guān)專業(yè)的教材，也可供化工及相關(guān)部門的技術(shù)人員參考。