目錄
第1章 中國水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析 1
1.1 水禽及水禽產(chǎn)業(yè)概述 1
1.2 水禽產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及特點 2
1.3 水禽產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀 14
1.4 水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題與挑戰(zhàn) 16
1.5 水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢 19
第2章 水禽產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局變動趨勢及影響因素 22
2.1 水禽產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局現(xiàn)狀 22
2.2 水禽產(chǎn)業(yè)布局變動分析 30
2.3 水禽產(chǎn)業(yè)集聚及趨勢分析 39
2.4 水禽產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局的影響因素及優(yōu)化建議 48
第3章 水禽養(yǎng)殖主體行為分析 54
3.1 水禽養(yǎng)殖？經(jīng)營模式分析 54
3.2 水禽養(yǎng)殖技術(shù)選擇行為分析 64
3.3 水禽養(yǎng)殖投入產(chǎn)出要素分析 73
3.4 不同養(yǎng)殖行為的投入產(chǎn)出效益分析 79
3.5 水禽養(yǎng)殖行為選擇與養(yǎng)殖收益優(yōu)化 88
第4章 水禽產(chǎn)業(yè)投入產(chǎn)出效率分析 98
4.1 水禽產(chǎn)業(yè)投入產(chǎn)出現(xiàn)狀分析 98
4.2 水禽產(chǎn)業(yè)全要素生產(chǎn)率測算 107
4.3 水禽產(chǎn)業(yè)全要素生產(chǎn)率解析及策略 117
第5章 中國水禽企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同效應(yīng)分析 120
5.1 水禽企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀分析 120
5.2 水禽企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈成本協(xié)同分析 128
5.3 水禽企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈效益協(xié)同分析 139
第6章 水禽肉類產(chǎn)品消費者行為分析 155
6.1 水禽肉類消費行為的調(diào)研 155
6.2 水禽肉類消費行為監(jiān)控及細(xì)分 159
6.3 水禽熟食產(chǎn)品消費行為影響因素分析 161
6.4 水禽熟食品牌溢價和支付意愿分析 167
6.5 水禽熟食在線評論和消費偏好分析 172
第7章 水禽肉類與其他肉類消費替代關(guān)系研究 184
7.1 我國居民肉類總體消費特征分析 184
7.2 鴨肉與其他肉類之間的消費替代關(guān)系研究 194
7.3 基于BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的水禽肉類替代消費預(yù)測 202
第8章 水禽產(chǎn)品市場價格波動與預(yù)測研究 207
8.1 水禽產(chǎn)品市場價格走勢分析 207
8.2 水禽市場產(chǎn)品價格波動預(yù)警研究 216
8.3 水禽市場價格波動及傳導(dǎo)機(jī)制分析 224
第9章 水禽產(chǎn)品市場供給與需求的分析與預(yù)測 240
9.1 水禽產(chǎn)品生產(chǎn)與供給預(yù)測 240
9.2 水禽產(chǎn)品消費預(yù)測 254
9.3 水禽產(chǎn)品市場供求的影響因素分析 259
第10章 研究結(jié)論及政策啟示 265
10.1 主要研究結(jié)論 265
10.2 提升水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的路徑選擇 268
10.3 水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支撐 270
參考文獻(xiàn) 273