一、 菜豆
（一）植物學(xué)特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育過程
（四）生長發(fā)育需要的條件
（五）周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）留種
（七）病蟲害防治
（八）貯藏保鮮
（九）加工利用
（十）菜豆生產(chǎn)中常出現(xiàn)的問題
二、 豇豆
（一）植物學(xué)特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育過程
（四）生長發(fā)育需要的條件
（五）周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）留種
（七）病蟲害防治
（八）加工利用
三、 豌豆
（一）植物學(xué)特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育過程
（四）生長發(fā)育需要的條件
（五）周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）留種
（七）病蟲害防治
（八）貯藏保鮮
（九）加工
（十）食用方法
四、 蠶豆
（一）植物學(xué)特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育過程
（四）生長發(fā)育需要的條件
（五）周年生產(chǎn)技術(shù)
（六）留種
（七）病蟲害及生理病害防治
（八）加工與利用
五、 扁豆
（一）植物學(xué)特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育需要的條件
（四）周年生產(chǎn)技術(shù)
（五）病蟲害防治
（六）留種
（七）營養(yǎng)成分及利用
六、 大豆
（一）植物學(xué)特征
（二）類型及品種
（三）生長發(fā)育需要的條件
（四）周年生產(chǎn)技術(shù)
（五）病蟲害防治
（六）大豆的加工和綜合利用