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蔬菜加工專利項目精選 
定 價：13 元
9 7 2 8 6 7 9 5 7 0 5 8 7 本書由國家知識產權局審查員程晉美編著。書中匯集了2001—2008年間在國家申請的萬件專利文獻中的381例有關蔬菜加工的專利信息，目的是幫助農民獲得蔬菜加工專利致富信息，為農產品加工增值提供門路。內容包括：蔬菜綜合加工技術、大蒜、生姜、香椿、榨菜、野菜、蓮藕、番茄、苦瓜、辣椒、竹筍、蘆筍、胡蘿卜加工技術，蔬菜飲料加工技術，蔬菜保鮮技術�！妒卟思庸＠椖烤x》適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)人員和廣大農民閱讀，也可供高校食品加工專業(yè)以及從事農副產品綜臺利用等方面的科研人員參考。
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