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隨著城市化的快速推進(jìn)，對(duì)鄉(xiāng)村休閑度假的渴求、對(duì)鄉(xiāng)村閑置資源的利用成為鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的主要?jiǎng)恿�。民宿作為一種利用閑置房屋、借用鄉(xiāng)土環(huán)境、提供以住宿為主的休閑旅游度假服務(wù)的接待設(shè)施、行業(yè)，迅速成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新的主力軍。本書是為了滿足旅游民宿經(jīng)營的需要，對(duì)民宿經(jīng)營管理進(jìn)行了系統(tǒng)梳理和總結(jié)，本著“助力美麗鄉(xiāng)村，賦能民宿經(jīng)營”的主旨。通過具體場(chǎng)景讓民宿主了解民宿行業(yè)的基本情況，國家的基本要求如禁止哪些？支持哪些？具備怎樣的條件可以從事這個(gè)經(jīng)營活動(dòng)等政策與要求。根據(jù)民宿實(shí)際管理中的標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)作和特色化服務(wù)舉措，設(shè)定了簡潔明了的程序，就像開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”一樣，既必不可少，又容易記憶。通過對(duì)比較有特色的臺(tái)灣、浙江等地民宿的案例分析，歸納總結(jié)成功的基本要素。

序　　言

大眾旅游時(shí)代的到來使人們休閑方式日趨多樣化。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國旅游結(jié)構(gòu)中，非景點(diǎn)旅游約占80%，入住賓館、飯店的游客比重在減少。旅游結(jié)構(gòu)性變化催生了民宿、民居、鄉(xiāng)居、短租等共享住宿業(yè)態(tài)，以及露營地、特色產(chǎn)業(yè)園、旅游休閑綜合體和“旅游+”商業(yè)模式。交通便利化、支付方式便捷化、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)普及化，同更高的公民文明水準(zhǔn)、更好的社會(huì)治理結(jié)合在一起，締造了更健康的旅游生態(tài)，合力驅(qū)動(dòng)個(gè)人旅游體驗(yàn)的升級(jí)。
值得指出的是，黨的十九大報(bào)告把美麗中國作為建設(shè)新時(shí)代中國特色社會(huì)主義強(qiáng)國的重要目標(biāo)，提出從2020年到2035年，“基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化”，“生態(tài)環(huán)境根本好轉(zhuǎn)，美麗中國目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)”；從2035年到本世紀(jì)中葉，“把我國建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國”。新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為旅游業(yè)的發(fā)展帶來新機(jī)遇、提出新要求。要抓住這個(gè)新機(jī)遇、完成這個(gè)新要求，就必須大力發(fā)展生態(tài)旅游，使之成為美麗中國建設(shè)的領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)。
作為美麗中國建設(shè)產(chǎn)業(yè)之一的民宿業(yè)，其發(fā)展順應(yīng)了這個(gè)新趨勢(shì)。截至2016年，中國大陸民宿數(shù)量達(dá)到53452家，相比2014年漲幅達(dá)到70%以上。不完全統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，目前民宿業(yè)從業(yè)人員達(dá)到近100萬人。國家信息中心發(fā)布的《中國分享經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告（2017）》顯示，2016年我國分享住宿市場(chǎng)交易規(guī)模接近243億元。
為使民宿發(fā)展健康可持續(xù)，國家出臺(tái)了一系列相關(guān)政策，從試點(diǎn)、合法化到促進(jìn)、規(guī)范，旅游民宿中很多不合規(guī)的情形，得到了較為有力的規(guī)范。2017年8月21日，國家旅游局發(fā)布了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》等4項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從2017年10月1日起正式實(shí)施。《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》的出臺(tái)為民宿健康可持續(xù)發(fā)展提供了引導(dǎo)性規(guī)范，讓部門和從業(yè)者從此有據(jù)可循。通過內(nèi)容創(chuàng)新，民宿在推動(dòng)旅游住宿業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和助力全域旅游發(fā)展方面將發(fā)揮重要作用。
過聚榮教授編著......

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