第一章 飯店?duì)I銷學(xué)概述
第一節(jié) 飯店?duì)I銷學(xué)的研究?jī)?nèi)容
第二節(jié) 飯店市場(chǎng)營(yíng)銷導(dǎo)向
第三節(jié) 飯店?duì)I肖的意義及其任務(wù)
第二章 飯店?duì)I銷環(huán)境
第一節(jié) 飯店?duì)I銷宏觀環(huán)境分析
第二節(jié) 飯店?duì)I銷微觀環(huán)境分析
第三章 飯店消費(fèi)者購買行為分析
第一節(jié) 飯店消費(fèi)者的類型
第二節(jié) 飯店消費(fèi)者的需求
第三節(jié) 影響飯店消費(fèi)者行為的主要因素
第四章 飯店?duì)I銷調(diào)研及市場(chǎng)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 飯店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研
第二節(jié) 飯店?duì)I銷調(diào)研的內(nèi)容
第三節(jié) 飯店?duì)I銷預(yù)測(cè)
第五章 飯店客源市場(chǎng)細(xì)分及目標(biāo)市場(chǎng)選擇
第一節(jié) 市場(chǎng)細(xì)分化
第二節(jié) 選擇目標(biāo)市場(chǎng)
第三節(jié) 目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷策略及其選擇
第六章 飯店產(chǎn)品策略
第一節(jié) 飯店產(chǎn)品概述
第二節(jié) 飯店產(chǎn)品市場(chǎng)生命周期與策略
第三節(jié) 飯店新產(chǎn)品的開發(fā)
第七章 飯店產(chǎn)品價(jià)格策略
第一節(jié) 價(jià)格在飯店?duì)I銷中的作用
第二節(jié) 影響飯店定價(jià)的基本因素
第三節(jié) 飯店產(chǎn)品的定價(jià)目標(biāo)
第四節(jié) 飯店產(chǎn)品的定價(jià)策略
第五節(jié) 飯店產(chǎn)品的定價(jià)方法
第六節(jié) 飯店產(chǎn)品價(jià)格的調(diào)整
第八章 飯店?duì)I銷渠道及其策略
第一節(jié) 飯店?duì)I銷渠道概述
第二節(jié) 飯店中間商及其作用
第三節(jié) 飯店?duì)I銷渠道策略及其管理
第九章 飯店促進(jìn)銷售策略
第一節(jié) 飯店促進(jìn)銷售的概念和作用
第二節(jié) 飯店促銷的策略
第三節(jié) 飯店銷售預(yù)算
第十章 飯店?duì)I銷戰(zhàn)略計(jì)劃
第一節(jié) 飯店?duì)I銷戰(zhàn)略計(jì)劃的概念和特點(diǎn)
第二節(jié) 飯店?duì)I銷戰(zhàn)略
第三節(jié) 飯店?duì)I銷戰(zhàn)略計(jì)劃的制定
第十一章 飯店?duì)I銷理論的具體運(yùn)用
第一節(jié) 對(duì)零散旅客的營(yíng)銷活動(dòng)
第二節(jié) 對(duì)團(tuán)體旅客的營(yíng)銷活動(dòng)
第三節(jié) 對(duì)女性旅客的營(yíng)銷活動(dòng)
第四節(jié) 飯店餐廳的營(yíng)銷活動(dòng)
第十二章 未來世界旅游市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)、特點(diǎn)和營(yíng)銷戰(zhàn)略
第一節(jié) 世界旅游市場(chǎng)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 世界旅游市場(chǎng)的發(fā)展趨和特點(diǎn)
第三節(jié) 未來旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的戰(zhàn)略對(duì)策
參考文獻(xiàn)