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食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 
定 價(jià)：27 元
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9 7 5 8 0 7 4 5 2 6 7 4 4 本教材分上下兩篇，上篇主要介紹營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)素等相關(guān)基礎(chǔ)理論與知識(shí)，下篇以各類食品營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、應(yīng)用價(jià)值為主要內(nèi)容。本書除可作為高等院校相關(guān)專業(yè)的本科教材，也可作為從事食品與營(yíng)養(yǎng)工作的科研技術(shù)人員參考。
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