第一章 旅游企業(yè)管理概論
第一節(jié) 旅游企業(yè)與旅游企業(yè)管理
第二節(jié) 旅游企業(yè)管理的基本理論
第三節(jié) 旅游企業(yè)管理體系

第二章 質(zhì)量管理概述
第一節(jié) 質(zhì)量管理主要階段
第二節(jié) 質(zhì)量管理方法
第三節(jié) 質(zhì)量管理學(xué)家理念
第四節(jié) 質(zhì)量管理原則、實(shí)踐和技術(shù)
第五節(jié) 質(zhì)量管理體系

第三章 旅游企業(yè)質(zhì)量管理內(nèi)容
第一節(jié) 旅游企業(yè)質(zhì)量概述
第二節(jié) 旅游企業(yè)信息資源管理
第三節(jié) 旅游企業(yè)資產(chǎn)管理
第四節(jié) 旅游企業(yè)人力資源管理

第四章 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理分析、評(píng)估與認(rèn)證
第一節(jié) 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
第二節(jié) 服務(wù)質(zhì)量及其理論方法
第三節(jié) 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量評(píng)估
第四節(jié) 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量認(rèn)證

第五章 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理及其模型
第一節(jié) 旅游服務(wù)質(zhì)量管理概述
第二節(jié) 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理體系
第三節(jié) 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理模型

第六章 旅游企業(yè)六西格瑪質(zhì)量管理運(yùn)用
第一節(jié) 旅游企業(yè)實(shí)施六西格瑪質(zhì)量管理的必要性
第二節(jié) 旅游企業(yè)六西格瑪質(zhì)量管理的目的、原則和思路
第三節(jié) 旅游企業(yè)六西格瑪質(zhì)量管理的構(gòu)建及組成
第四節(jié) 旅游企業(yè)六西格瑪質(zhì)量管理模型特點(diǎn)及應(yīng)用的前提

第七章 旅游企業(yè)質(zhì)量管理研究與實(shí)務(wù)
第一節(jié) 旅游企業(yè)全面質(zhì)量管理實(shí)務(wù)
第二節(jié) 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理實(shí)務(wù)
第三節(jié) 旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理評(píng)價(jià)

第八章 旅游企業(yè)創(chuàng)新管理研究
第一節(jié) 旅游企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)管理研究
第二節(jié) 旅游企業(yè)品牌化經(jīng)營(yíng)管理研究
第三節(jié) 旅游企業(yè)線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)管理研究
參考文獻(xiàn)