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中原美食文化因素：認知體驗及英文傳譯 
定 價：25 元
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《中原美食文化因素：認知體驗及英文傳譯》主要從五部分談起：第一部分為研究緣起，簡述美食認知以及英文傳譯的研究現(xiàn)狀；第二部分詳細介紹美食折射的文化因素，諸如讀取功名、祈福求利、文學歷史、藝術詩意、歷史名人，進而揭示這些文化因素背后的文化宏景；第三部分從認知視角、涉身體驗、先見先識、文化寓意、心理聯(lián)想、完型體驗六個方面評析美食的文化認知；第四部分從視域融合、傳譯視角、傳譯途徑、傳譯期效等方面介紹美食的英文傳譯；最后一部分為研究的總結與展望。
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