《食物與心臟》,講述食物在日本人的精神生活中的作用。同名論文論述了代表性的祭祀食物年糕的形狀是模仿心臟而成,指出年糕成為個人主義的一個表征。其他如《米之力》《生、死與食物》等,也都從日常身邊的平凡小事入手,揭示出其背后食物與信仰之間的重大關聯(lián)。
柳田國男,日本民俗學創(chuàng)立者。民俗學家、詩人、思想家。原姓松岡,1875年生于兵庫縣,1962年8月去世。東京大學政治專業(yè)畢業(yè)。曾任政府農政官員、《朝日新聞》評論員,1932年后專攻民俗學,創(chuàng)立了民間傳說會、民俗學研究所。他是日本從事民俗學田野調查的第一人,他認為妖怪故事的傳承和民眾的心理、信仰有著密切的關系,將妖怪研究視為理解日本歷史和民族性格的方法之一。1951年榮獲日本文化勛章。主要著作有《海上之路》《桃太郎的誕生》《民間傳承論》《關于先祖》《木棉以前》等,后人整理成《柳田國男全集》全36卷。