項目一 客房樓層清潔服務(wù)
任務(wù)一 做好客房清掃前的準備
任務(wù)二 鋪床
任務(wù)三 走客房臥室的清掃
任務(wù)四 走客房衛(wèi)生間的清掃
任務(wù)五 其他清掃和整理
任務(wù)六 杯具消毒
任務(wù)七 VIP客房布置
任務(wù)八 計劃衛(wèi)生工作
案例

項目二 PA服務(wù)
任務(wù)一 認識清潔器具
任務(wù)二 熟悉清潔劑
任務(wù)三 地毯清洗
任務(wù)四 大理石地面的保養(yǎng)
任務(wù)五 金屬制品的清潔保養(yǎng)
任務(wù)六 PA各區(qū)域的清潔
案例

項目三 洗衣及布草房服務(wù)
任務(wù)一 客衣收送
任務(wù)二 布草房服務(wù)
案例

項目四 客房服務(wù)中心和樓層常規(guī)服務(wù)
任務(wù)一 客房部鑰匙的收發(fā)
任務(wù)二 遺留物品處理
任務(wù)三 借物服務(wù)
任務(wù)四 客房設(shè)備報修
任務(wù)五 客房部賓客投訴的處理
任務(wù)六 樓層常規(guī)服務(wù)
任務(wù)七 客房特殊服務(wù)和客房安全事件處理
案例
附錄
附錄一 飯店客房專業(yè)英語詞匯
附錄二 星級飯店訪查規(guī)范評分檢查表（客房部分）
附錄三 某飯店客房部工作崗位說明書（部分）
附錄四“活動體驗”表格
主要參考文獻