蔣星煜先生的茶文章

潘向黎

蔣星煜先生博學(xué)，如今這樣的人太少了，以至于我一時找不到一個恰切的詞語來概括或者贊美。一般人可能會想到雜家，我一向?qū)�這個詞有點模糊的戒心，終于前些天得到印證在寫吳小如先生的文章里看到，作者當面說小如先生是雜家，小如先生馬上糾正說雜家是一個貶義詞，所以我斷乎不敢用這個詞來說蔣先生，記得《紅樓夢》里有博古通今之語，那么，我想說：蔣星煜先生是一位博古通今的學(xué)者、作家。

蔣先生今年95 了，不久前我收到他惠贈的《蔣星煜文集》，煌煌八卷，490 萬字，令人嘆為觀止，這位著名學(xué)者、作家在歲月的長河中不斷尋覓，終于積累成數(shù)量如此驚人的成果。這是憑一己之力建造起來的一個桃花源，令人贊嘆，令人神往。

但是我懷著贊嘆翻閱過后，卻有了小小的遺憾：除了《戲曲與茶文化的互動作用》一篇論文，怎么不見蔣先生其他的茶文章？所以，當一個月之后，蔣先生來信，說要出一本關(guān)于茶的書，我就有了一種理當如此和果不其然的雙重高興。

蔣先生從20世紀60年代起就和《文匯報》淵源很深，而我這個晚輩90年代末才到《文匯報》工作，從退休的前輩同事手中接過使命，榮幸地成了蔣先生的責(zé)任編輯。尤其令人驚喜的是，作為一個愛茶成癡的人，我發(fā)現(xiàn)蔣先生還是一位在茶史、茶文化研究上造詣很深的專家。這些年，蔣先生僅刊發(fā)在《文匯報》上的茶文章就有《張岱的茶藝造詣》《說沱茶》《陳眉公佘山品茶》《茗粥 綠雪 名泉》《六安瓜片之謎》《劉基與日鑄茶、平水茶》《林確齋與林茶》《嘆茶之嘆》……真是眼界廣闊、發(fā)掘深入、見解真切，而且行文趣味盎然，時常讓人為他始終保持的活潑潑的心性而欣喜。

當然，最體現(xiàn)他茶文章功力的當數(shù)《戲曲與茶文化的互動作用》。這是一個相對冷僻的專題，蔣先生從戲曲對茶文化的反映茶文化促使采茶戲的誕生茶坊演劇與戲館供茶等幾個方面，從堆積如山的史料中探隱鉤沉，目光如炬，筆力清雄，真是令人大開眼界，獲益良多。至今還記得第一次讀這篇文章的感受：真是如行山陰道上，應(yīng)接不暇。更記得其中一些精彩的內(nèi)容，如論及三千茶的花費、社前春的涵義以及一些雜劇將茶商的姓名定為江洪的原因等，至今難忘。

蔣星煜先生溫文爾雅，對晚輩后學(xué)一向禮下謙和，這次這本關(guān)于茶的書，竟然命我作序。我自知才疏學(xué)淺、輩分也低，起初十分惶恐，但思來想去，如此高德高壽的前輩的吩咐，還是應(yīng)該恭敬不如從命。在這里主要想表達我對蔣星煜先生的敬意，還有一個愛茶之人即將讀到他結(jié)集成冊的茶文章的喜悅之情。

蔣星煜先生喜歡《玉簪記》中道姑奉茶的說白：才烹蟹眼，又煮云頭。琥珀浮香，清風(fēng)數(shù)甌。茶在此間。相公請茶。蔣先生認為不但書霧騰騰，而且說的是點茶行家語言。這也可以視作寫茶文章的蔣先生的夫子自道。

衷心祈愿蔣星煜先生在琥珀浮香，清風(fēng)數(shù)甌的妙境中繼續(xù)品茶著文，給我們帶來更多如品佳茗、如沐惠風(fēng)的享受。