《梨》是無公害農(nóng)產(chǎn)品高效生產(chǎn)技術(shù)叢書中的一種。主要內(nèi)容有梨樹生產(chǎn)概述、梨樹的生物學(xué)特性及對(duì)環(huán)境條件的要求、無公害梨生產(chǎn)的基本要求、優(yōu)良品種、良種苗木繁殖和無公害果園建立、無公害梨園土肥水管理、無公害梨園樹體調(diào)控技術(shù)、無害化病蟲綜合防治技術(shù)、無公害梨采后及保鮮技術(shù)、無公害梨的市場(chǎng)營銷等。通過《梨》的介紹您可以看到生產(chǎn)無公害梨在市場(chǎng)中的商機(jī)，有助您根據(jù)自身情況，因地制宜，通過無公害梨的生產(chǎn)達(dá)到致富的目標(biāo)。
第一章 梨樹生產(chǎn)概述
第一節(jié) 中國及世界梨生產(chǎn)現(xiàn)狀
第二節(jié) 安全食品等級(jí)及無公害食品的概念
第三節(jié) 生產(chǎn)無公害梨的意義及途徑
第四節(jié) 生產(chǎn)無公害梨的前景
第二章 梨樹的生物學(xué)特性及對(duì)環(huán)境條件的要求
第一節(jié) 梨樹的生物學(xué)特性
第二節(jié) 梨樹對(duì)環(huán)境條件的要求
第三章 無公害梨生產(chǎn)的基本要求
第一節(jié) 無公害梨產(chǎn)地環(huán)境條件
第二節(jié) 無公害梨果實(shí)質(zhì)量及檢測(cè)方法
第三節(jié) 無公害梨肥料及農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
第四章 優(yōu)良品種
第一節(jié) 早熟品種
第二節(jié) 中熟品種
第三節(jié) 晚熟品種
第四節(jié) 常用砧木種類與特性
第五章 良種苗木繁殖和無公害果園建立
第一節(jié) 培育和選擇優(yōu)質(zhì)無毒苗木
第二節(jié) 園地選擇及規(guī)劃設(shè)計(jì)
第三節(jié) 高標(biāo)準(zhǔn)定植建園
第六章 無公害梨園土肥水管理
第一節(jié) 無公害梨園土壤管理
第二節(jié) 無公害梨園合理施肥
第三節(jié) 無公害梨園的水分調(diào)控
第七章 無公害梨園樹體調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 無公害梨園宜采用的樹形
第二節(jié) 促進(jìn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的調(diào)控技術(shù)
第三節(jié) 不同品種（類群）梨的樹體調(diào)控
第四節(jié) 不同樹齡的樹體調(diào)控
第五節(jié) 生產(chǎn)中常見問題及對(duì)策
第六節(jié) 花果管理技術(shù)
第八章 無害化病蟲綜合防治技術(shù)
第一節(jié) 主要病害及防治
第二節(jié) 主要蟲害及防治
第三節(jié) 無公害梨園病蟲綜合防治
第四節(jié) 無公害梨園農(nóng)藥的安全使用
第五節(jié) 無公害梨園常用農(nóng)藥品種及施用技術(shù)
第九章 無公害梨采后及保鮮技術(shù)
第一節(jié) 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及方法
第二節(jié) 果實(shí)采收與包裝
第三節(jié) 貯藏保鮮技術(shù)
第十章 無公害梨的市場(chǎng)營銷
第一節(jié) 無公害梨生產(chǎn)與營銷的特點(diǎn)
第二節(jié) 無公害梨的市場(chǎng)與流通
第三節(jié) 無公害梨的價(jià)格
第四節(jié) 開拓國際市場(chǎng)的策略
附錄一 無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
附錄二 無公害食品梨
附錄三 無公害食品梨產(chǎn)地環(huán)境條件
附錄四 無公害食品梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄五 禁止使用的農(nóng)藥
附錄六 推薦使用的化學(xué)藥劑及使用準(zhǔn)則
附錄七 病蟲害防治規(guī)程
參考文獻(xiàn)
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