《農家樂經營管理》對農家樂的發(fā)展、農家樂的設計、農家樂的開辦、農家樂的宣傳、農家樂的經營、農家樂的服務和農家樂的管理等方面進行了介紹�！掇r家樂經營管理》內容充實，觀點新穎，簡明實用，可讀性強，既可作為農村勞動力轉移職業(yè)技能培訓及農家樂在崗人員的培訓教材，也可作為農家樂及旅游管理部門及有關人員以及職業(yè)學校等相關專業(yè)師生的學習參考用書。
一、農家樂概述
（一）什么叫農家樂
（二）農家樂的興起
（三）農家樂的特點
（四）農家樂的類型
二、農家樂的發(fā)展
（一）發(fā)展農家樂的意義
（二）農家樂的現狀
（三）現階段農家樂存在的問題
（四）發(fā)展農家樂的對策
三、農家樂的設計
（一）農家樂設計的原則
（二）農家樂設計的內容
（三）農家樂參與體驗性項目的設計
四、農家樂的開辦
（一）農家樂的開辦原則
（二）農家樂的特色定位
（三）農家樂的開辦步驟
五、農家樂的宣傳
（一）農家樂的宣傳目標
（二）農家樂的宣傳方法
（三）農家樂的宣傳媒介
六、農家
�。ㄈ┺r家樂的特點
農家樂，重點突出一個“農”字，最大限度地保持了農家樂的原汁原味的農家風味。讓游客吃的是地方特色的農家風味土特產，住的是青瓦木屋農民房舍，干的是田野農活，玩的是鄉(xiāng)村民間娛樂，買的是農家的土特產及手工藝品，故其特點非常鮮明。
1.具有鄉(xiāng)土風情的特點
農家樂的鄉(xiāng)土性是由農業(yè)自身的區(qū)域性決定的。各地的農家樂由于水土資源和鄉(xiāng)土風情的差別，所能適合的農業(yè)產業(yè)就有所不同，所能提供的農家樂項目和活動內容也各不相同。因此，不同的地區(qū)有著不同特色的農家樂。我國的南方和北方、內陸和沿海、山區(qū)
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