《動物傳染病(動物醫(yī)學類專業(yè)用)》是以技術技能人才培養(yǎng)為目標,以動物醫(yī)學專業(yè)疾病防制方面的崗位能力需求為導向,堅持適度、夠用、實用及學生認知規(guī)律和同質化原則,以過程性知識為主、陳述性知識為輔;以實際應用知識和實踐操作為主,依據教學內容的同質性和技術技能的相似性,將動物傳染病的知識和技能列出,進行歸類和教學設計。其內容體系分為項目和任務兩級結構,全書共分六個項目,包括動物傳染病的基礎知識、動物傳染病的防制措施、多種動物共患的傳染病、禽類的傳染病、豬的傳染病和其他動物的傳染。幻恳豁椖坑衷O“學習目標”“學習內容”“案例分析”“知識拓展”和“考核評價”等教學組織單元,并以任務的形式展開敘述,明確學生通過學習應達到的識記、理解和應用等方面的基本要求;有些項目的相關理論知識、實踐技能或彩圖,可通過掃描二維碼、考核評價、知識拓展或知識鏈接等形式學習,為實現課程的教學目標和提高學生學習的效果奠定良好的基礎。
《動物傳染。▌游镝t(yī)學類專業(yè)用)》文字精練,圖文并茂,通俗易懂,部分彩圖運用新媒體——掃描二維碼,現代職教特色鮮明,既可作為教師和學生開展“校企合作、工學結合”人才培養(yǎng)模式的特色教材,又可作為企業(yè)技術人員的培訓教材,還可作為廣大畜牧獸醫(yī)工作者短期培訓、技術服務和繼續(xù)學習的參考用書。
為了認真貫徹落實國發(fā)[2014]19號《國務院關于加快發(fā)展現代職業(yè)教育的決定》、教職成[2015]6號《教育部關于深化職業(yè)教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質量的若干意見》、《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃(2015-2018)》等文件精神,切實做到專業(yè)設置與產業(yè)需求對接、課程內容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產過程對接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學習對接。自2012年以來,甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院動物醫(yī)學專業(yè)在中央財政支持的基礎上,積極開展提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力項目研究。項目組在大量理論研究和實踐探索的基礎上,制定了動物醫(yī)學專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標準;開發(fā)了動物醫(yī)學專業(yè)群職業(yè)崗位培訓教材和相關教學資源庫。其中,高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力項目——“動物醫(yī)學省級特色專業(yè)建設”于2014年3月由甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院學術委員會鑒定驗收,此項目旨在創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式與體制機制,推進專業(yè)與課程建設;加強師資隊伍建設和實驗實訓條件建設,推進招生就業(yè)和繼續(xù)教育工作,提升科技創(chuàng)新與社會服務水平;加強教材建設,全面提高人才培養(yǎng)質量;完善了高職院!爱a教融合、校企合作、工學結合、知行合一”的人才培養(yǎng)機制。為了充分發(fā)揮該項目成果的示范帶動作用,甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院委托中國農業(yè)大學出版社,依據國家教育部《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準(試行)》,以項目研究成果為基礎,組織學校專業(yè)教師和企業(yè)技術專家,并聯系相關兄弟院校教師參與,編寫了動物醫(yī)學專業(yè)建設項目成果系列教材,期望為技術技能人才培養(yǎng)提供支撐。
本套教材專業(yè)基礎課以技術技能人才培養(yǎng)為目標,以動物醫(yī)學專業(yè)群的崗位能力需求為導向,堅持適度、夠用、實用及學生認知規(guī)律和同質化原則,以模塊一項目一任務為主線,設“學習目標”“學習內容”“案例分析”三個教學組織單元,并以任務的形式展開敘述,明確學生通過學習應達到的識記、理解和應用等方面的基本要求。其中,識記是指學習后應當記住的內容,包括概念、原則、方法等,這是低層次的要求;理解是指在識記的基礎上,全面把握基本概念、基本原則和基本方法,并能以自己的語言闡述,能夠說明與相關問題的區(qū)別及聯系,這是較高層次的要求;應用是指能夠運用所學的知識分析、解決涉及動物生產中的一般問題,包括簡單應用和綜合應用。有些項目的相關理論知識或實踐技能,可通過掃描二維碼、技能訓練、知識拓展或知識鏈接等形式學習,為實現課程的教學目標和提高學生的學習效果奠定基礎。
本套教材專業(yè)課以“職業(yè)崗位所遵循的行業(yè)標準和技術規(guī)范”為原則,以生產過程和崗位任務為主線,設計學習目標、學習內容、案例分析、考核評價和知識拓展等教學組織單元,盡可能開展“教、學、做”一體化教學,以體現“教學內容職業(yè)化、能力訓練崗位化、教學環(huán)境企業(yè)化”特色。
本套教材建設由甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院王治倉教授和康程周副教授主持,其中楊孝列、郭全奎擔任《畜牧基礎》主編;尚學儉、敬淑燕擔任《畜禽解剖生理》主編;黃愛芳、祝艷華擔任《動物病理》主編;馮志華擔任《動物藥理與毒理》主編;楊紅梅擔任《動物微生物》主編;康程周、王治倉擔任《動物診療技術》主編;李宗財、宋世斌擔任《牛內科病》主編;王延壽擔任《豬內科病》主編;張忠、李勇生擔任《禽內科病》主編;高放賢、王立斌擔任《動物外產科病》主編;賈志江擔任《動物傳染病》主編;劉娣琴擔任《動物傳染病實訓圖解》主編;張進隆、任作寶擔任《動物寄生蟲病》主編;祝艷華擔任《動物防疫與檢疫》主編;王選慧擔任《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗》主編;劉根新、李海前擔任《中獸醫(yī)學》主編;李海前、劉根新擔任《獸醫(yī)中藥學》主編;王學明、車清明擔任《畜禽飼料藥物添加劑及使用技術》主編;李和國擔任《畜禽生產》主編;田啟會、王立斌擔任《犬貓疾病防治》主編;李寶明、車清明擔任《畜牧獸醫(yī)法規(guī)與行政執(zhí)法》主編。本套教材內容滲透了動物醫(yī)學專業(yè)方面的行業(yè)標準和技術規(guī)范,文字精練,圖文并茂,通俗易懂,并以微信二維碼的形式,提供了豐富的教學信息資源,編寫形式新穎、職教特色明顯,既可作為教師和學生開展“校企合作、工學結合”人才培養(yǎng)模式的特色教材,又可作為企業(yè)技術人員的培訓教材,還可作為廣大畜牧獸醫(yī)工作者短期培訓、技術服務和繼續(xù)學習的參考用書。
《動物傳染病》的編寫分工為:項目一和項目二由賈志江編寫,項目三由唐文雅編寫,項目四由楊紅梅編寫,項目五由張慧君編寫,項目六和附錄由任作寶編寫;全書由賈志江修改定稿。
承蒙甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院張進隆教授和王治倉教授對本教材進行了認真審定,并提出了寶貴的意見;編寫過程中得到編寫人員所在學校的大力支持,在此一并表示.感謝。作者參考的著作及有關資料,不再一一述及,謹對所有作者表示衷心的感謝!
由于編者初次嘗試“專業(yè)建設項目成果”系列教材開發(fā),時間倉促,水平有限,書中錯誤和不妥之處在所難免,敬請同行、專家批評指正。
緒論
項目一 動物傳染病的基礎知識
任務1 動物傳染病的感染
任務2 動物傳染病的流行
任務3 動物流行病學的基本知識
項目二 動物傳染病的防制措施
任務4 防制工作的基本原則和內容
任務5 動物傳染病的預防措施
任務6 動物傳染病的撲滅措施
項目三 多種動物共患的傳染病
任務7 口蹄疫
任務8 炭疽
任務9 巴氏桿菌病
任務10 布魯氏菌病
任務11 沙門氏菌病
任務12 大腸桿菌病
任務13 結核病
任務14 狂犬病
任務15 痘病
任務16 附紅細胞體病
任務17 破傷風
項目四 禽類的傳染病
任務18 新城疫
任務19 禽流行性感冒
任務20 雞馬立克氏病
任務21 禽白血病
任務22 傳染性法氏囊病
任務23 傳染性支氣管炎
任務24 傳染性喉氣管炎
任務25 雞毒支原體感染
任務26 雞傳染性鼻炎
任務27 葡萄球菌病
任務28 產蛋下降綜合征
項目五 豬的傳染病
任務29 豬瘟
任務30 豬丹毒
任務31 豬支原體肺炎
任務32 豬繁殖與呼吸綜合征
項目六 其他動物的傳染病
任務33 羊梭菌性疾病
任務34 小反芻獸疫
任務35 牛惡性卡他熱
任務36 牛海綿狀腦病
任務37 犬瘟熱
任務38 兔病毒性出血癥
附錄
附錄1 中華人民共和國動物防疫法
附錄2 常用畜禽生物制品簡介
附錄3 動物病理材料送檢單
附錄4 牛結核病檢疫記錄表
參考文獻