本書介紹了連鎖超市的發(fā)展、商品經(jīng)營陳列、連鎖超市采購作業(yè)管理、商品盤點與存貨管理等內容，以超市崗位設置為導向，安排章節(jié)內容，與學生頂崗實習崗位對接。突出職業(yè)能力培養(yǎng)為標準對理論體系進行了重新整合，體現(xiàn)了科學性、知識性、實用性和綜合能力發(fā)展的教育特點。更具有針對性，分析與解決實際業(yè)務問題的能力得到提升，以利于高素質技能型人才的培養(yǎng)，為學生以后從事相關工作打下基礎。