《居家養(yǎng)老服務(wù)/家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)與技能提升系列教材》緊扣與居家養(yǎng)老相關(guān)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和要求,結(jié)合山東省家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)多年的調(diào)查研究成果。更加突出居家養(yǎng)老服務(wù)的實(shí)際和特點(diǎn),契合不同層次的社會(huì)化養(yǎng)老服務(wù)需求,全面、系統(tǒng)地介紹了居家養(yǎng)老生活所需的服務(wù)知識(shí)與技能,涉及老年人衣、食、住、行、醫(yī)、娛等方方面面,共分為基礎(chǔ)服務(wù)、延伸性服務(wù)、突發(fā)事件處理3大模塊13章內(nèi)容。其中,心理護(hù)理、代購(gòu)代繳、寵物飼養(yǎng)和花卉養(yǎng)護(hù)服務(wù)、助行助游助娛服務(wù)、養(yǎng)生保健服務(wù)等是《居家養(yǎng)老服務(wù)/家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)與技能提升系列教材》的亮點(diǎn)。
《居家養(yǎng)老服務(wù)/家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)與技能提升系列教材》適用于各家庭服務(wù)機(jī)構(gòu)居家養(yǎng)老服務(wù)師資和服務(wù)人員的職業(yè)培訓(xùn),也可供相關(guān)人員自學(xué)或參考使用。
學(xué)員可通過(guò)對(duì)《居家養(yǎng)老服務(wù)/家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)與技能提升系列教材》的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),考核合格后,獲得相應(yīng)專(zhuān)業(yè)技能資格證書(shū),持證上崗。
隨著我國(guó)人口老齡化、新型城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,以及二孩政策全面放開(kāi),廣大群眾對(duì)社會(huì)化家庭服務(wù)的需求越來(lái)越旺盛。從中央到地方各級(jí)政府都十分重視家庭服務(wù)業(yè)的發(fā)展,為家庭服務(wù)業(yè)指明了前進(jìn)的方向!秶(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)展家庭服務(wù)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)[2010]43號(hào))中指出:“把家庭服務(wù)從業(yè)人員作為職業(yè)技能培訓(xùn)工作的重點(diǎn)……以規(guī)范經(jīng)營(yíng)企業(yè)和技工院校為主,充分發(fā)揮各類(lèi)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)以及工青婦組織的作用,根據(jù)當(dāng)?shù)丶彝シ⻊?wù)市場(chǎng)需求和用工情況,開(kāi)展訂單式培訓(xùn)、定向培訓(xùn)和在職培訓(xùn)。”由此可見(jiàn),我國(guó)發(fā)展家庭服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵之一就是健全職業(yè)培訓(xùn)體系,強(qiáng)化家政服務(wù)崗前培訓(xùn)力度,保證培訓(xùn)效果,大力提升職業(yè)化水平,培養(yǎng)出一大批適合當(dāng)前市場(chǎng)需求的品質(zhì)好、技能優(yōu)的從業(yè)者。
家庭服務(wù)業(yè)是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要服務(wù)產(chǎn)業(yè),服務(wù)領(lǐng)域?qū)、范圍廣,涉及人民群眾生活的方方面面,與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)。然而,我國(guó)家庭服務(wù)業(yè)仍存在供需矛盾突出、服務(wù)品質(zhì)不能滿足社會(huì)多元化需求、服務(wù)專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化程度較低、從業(yè)人員隊(duì)伍不穩(wěn)定等問(wèn)題。為充分發(fā)揮家庭服務(wù)業(yè)對(duì)穩(wěn)增長(zhǎng)、促就業(yè)、惠民生、調(diào)結(jié)構(gòu)等方面的促進(jìn)作用,各級(jí)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)者以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,積極探索行業(yè)發(fā)展規(guī)律,改進(jìn)和創(chuàng)新工作方法,以技能培訓(xùn)為抓手,加強(qiáng)人才培養(yǎng),健全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系,著力提升從業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)和技能水平,提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化供需對(duì)接,走出一條符合中國(guó)國(guó)情的家庭服務(wù)業(yè)發(fā)展之路。
“家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)與技能提升系列教材”是山東省家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)從規(guī)范行業(yè)培訓(xùn)的角度出發(fā),組織10多位家庭服務(wù)行業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者、教授和行業(yè)精英,在參考了多套已出版教材的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國(guó)家庭服務(wù)業(yè)特點(diǎn)和實(shí)際,借鑒行業(yè)專(zhuān)家多年培訓(xùn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),經(jīng)多次研討、修訂、審稿,歷經(jīng)3年半的時(shí)間撰寫(xiě)完成的。本系列教材首批包括《母嬰生活護(hù)理》《居家養(yǎng)老護(hù)理》《居家養(yǎng)老服務(wù)》3本。
本系列教材緊扣家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),立足于學(xué)用結(jié)合,語(yǔ)言通俗易懂,內(nèi)容條理清晰,實(shí)操嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范,圖文并茂,視聽(tīng)結(jié)合,講解詳盡,貼合實(shí)際,有效銜接職業(yè)技能培訓(xùn)、考核及家庭服務(wù)實(shí)踐,具有全面性、實(shí)用性、規(guī)范性、引領(lǐng)性等特點(diǎn),貼近廣大從業(yè)人員和企業(yè)管理人員的實(shí)際需求,充分契合社會(huì)對(duì)這些崗位的能力要求。本系列教材還利用當(dāng)前最熱的自媒體渠道,創(chuàng)造性地在重點(diǎn)護(hù)理操作內(nèi)容旁添加視頻二維碼,學(xué)員可掃描觀看其中的視頻內(nèi)容,再結(jié)合相關(guān)文字、圖片,更有效地學(xué)習(xí)并掌握相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能,開(kāi)創(chuàng)看、學(xué)、練全方位、一體化的學(xué)習(xí)培訓(xùn)新模式。
本系列教材適用于各家庭服務(wù)機(jī)構(gòu)師資和服務(wù)人員的職業(yè)培訓(xùn),也可供相關(guān)人員自學(xué)或參考使用。本系列教材的出版,將為從業(yè)人員提供服務(wù)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn),有利于規(guī)范家庭服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)行為,提升從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)水平,帶動(dòng)家庭服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實(shí)施。同時(shí),也將對(duì)我國(guó)家庭服務(wù)業(yè)的培訓(xùn)工作起到很好的指導(dǎo)和引領(lǐng)作用,為國(guó)家相關(guān)部門(mén)在家庭服務(wù)領(lǐng)域的政策研究、行業(yè)規(guī)范,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定等工作提供幫助。
最后,要感謝所有編委會(huì)的同志們對(duì)本系列教材的幫助,更要感謝編委會(huì)副主任們對(duì)本系列教材的大力支持。編寫(xiě)此系列教材對(duì)我來(lái)說(shuō)是極大挑戰(zhàn)。由于水平有限、時(shí)間緊張、周期較長(zhǎng)、欠缺經(jīng)驗(yàn),教材難免存在疏漏或不足,歡迎各使用單位及個(gè)人多提寶貴意見(jiàn),我將組織團(tuán)隊(duì)進(jìn)行修訂,以便培養(yǎng)更多的家庭服務(wù)業(yè)優(yōu)秀人才,進(jìn)一步增強(qiáng)人民群眾的獲得感。
第一章 概論
第二章 職業(yè)素養(yǎng)
第一節(jié) 職業(yè)道德
第二節(jié) 家庭人際關(guān)系的處理
第三節(jié) 職業(yè)安全
第四節(jié) 法律法規(guī)
第三章 基礎(chǔ)服務(wù)——一居家保潔服務(wù)
第一節(jié) 居室保潔
第二節(jié) 紡織品洗滌與保養(yǎng)
第四章 基礎(chǔ)服務(wù)二——膳食制作
第一節(jié) 膳食制作基礎(chǔ)知識(shí)
第二節(jié) 膳食制作方法與技能
第五章 基礎(chǔ)服務(wù)三——睡眠服務(wù)
第一節(jié) 老年人睡眠常識(shí)
第二節(jié) 睡眠護(hù)理
第六章 基礎(chǔ)護(hù)理四——心理護(hù)理
第一節(jié) 心理變化及心理需求
第二節(jié) 心理護(hù)理
第七章 基礎(chǔ)服務(wù)五——家電的安全使用與維護(hù)保養(yǎng)
第八章 延伸性服務(wù)——一代購(gòu)代繳
第一節(jié) 代購(gòu)原則與規(guī)范
第二節(jié) 代繳原則與規(guī)范
第九章 延伸性服務(wù)二——助醫(yī)服務(wù)
第一節(jié) 陪同就醫(yī)
第二節(jié) 病患陪護(hù)
第十章 延伸性服務(wù)三——助行、助游、助娛服務(wù)
第十一章 延伸性服務(wù)四——寵物飼養(yǎng)和花卉養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 寵物飼養(yǎng)
第二節(jié) 花卉的養(yǎng)護(hù)
第十二章 延伸性服務(wù)五一二養(yǎng)生保健服務(wù)
第一節(jié) 保健按摩基礎(chǔ)知識(shí)
第二節(jié) 常見(jiàn)穴位按摩
第三節(jié) 常見(jiàn)癥狀的穴位按摩
第十三章 突發(fā)事件處理與急救
第一節(jié) 突發(fā)事件處理技巧
第二節(jié) 突發(fā)事件急救技能
附圖
參考文獻(xiàn)